数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶?
苦，对身体有益
茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。中医药理讲苦入心，能泻火、燥湿、清热解毒等。“茶苦而寒，最能降火。少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”
苦，满足中国人精神需求
苦是茶的真味，也是生命的真味，对于中国人来说，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩，又有生活的酸甜苦辣。
茶就像人们自身气象万千的人生经验。茶之“绿”，不仅是茶的本色，也是人类生命的本色。而茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深长，回味不尽。
茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。
好茶总是苦后回甘，涩后生津;人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……
喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜;
把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐;
把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
在茶中体味到苦，并体味到化苦为甘的乐趣，在苦与甜中咀嚼岁月，在咀嚼岁月中参禅悟道。
其实，生活本不苦，苦的是我们欲望过多;人心本无累，累的是放不下的太多。
郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”，我品茶欲请一条大河作陪。茶最喜宁静，人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境，实现与自然“润物细无声”的交流。
“壶里乾坤大，杯中日月长。”真正的普洱茶品茗，是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，对“老茶手”来说，似乎缺少了什么，不能十足够劲而美中不足。
在我自己的观点里，喝茶可以养生，特别是一些那年老的人，视喝茶如命，对于这些人来说，他们每天不喝茶就会像缺少了什么东西一样，一般人直接喝开水是喝不下去的。
还有就是一般喜欢喝茶的人都是那些富贵人家，像一些有钱人家的妇女，或者是一些比较有钱的，在家没事儿干的人，这些人有时候下午就会喝下午茶，久而久之，她们就喜欢上喝茶，觉得喝茶是一件有意思的事情，并不是为了渴而喝茶。
有些人喝茶是为了品它里面的味道，虽然我们平常人觉得茶并不好喝，味道也不好闻，但是对于一些追求生活质量的人以及一些文人雅士来说，他们在品茶的时候是在享受生活，就是这些比较苦涩的东西，让他们越来越喜欢。
相对于一些比较甜的食物，越来越少的人喜爱，而且做茶的过程也很奇特，需要很多特别的茶具，过程很复杂，但正是因为复杂的过程才能把人吸引进去。
因为喝茶好处多多啊。虽然也会有睡不着的风险，但是总的来说，喝茶的利处还是大于弊处的。那么喝茶会有什么好处呢?有以下三点。
第一，现在冬季天气冷，喝茶可以暖身。你想想，在这么冷的天气，要是能喝下一杯热热的茶水，不仅仅解渴，还把肚子暖了，想想真是从头暖到脚。而且喝茶对胃也有好处，因为有的茶性情比较温和，有养胃的功效，如果有胃病的朋友可以试试。
第二个原因是很多女生喜欢的，喝茶可以减肥。平时我们避免不了会吃到油腻的食物，比如很多肉类。吃完之后，喝杯茶解解油腻。因为茶可以促进肠胃蠕动，让一些我们吃进去的脂肪直接排到结肠，简单来说就是通便。这对于女生来说很重要，减肥可是一生的事情。
第三，喝茶可以减缓衰老，防止癌症，糖尿病，还能清心明目，降低胆固醇和心血管疾病等等，对我们的身体健康非常有好处。
因为喝茶也是会上瘾的。品尝本来就是很高雅，很体现修养的一件事。不仅能够提高自身的涵养气质，还是人际交往中必学的一门课程。
现在人越来越注重养生，原来朋友聚会，大家都喜欢约出去喝个酒什么的，尤其是年轻的小男生。
但是随着年龄慢慢长大，可能慢慢的就变成约出去到茶馆，谈谈人生理想什么的了。
女生原来喜欢喝咖啡的，现在也慢慢变成喜欢喝花茶了。相比起酒水饮料咖啡这类的，那肯定是茶喝的更健康了。
再换到工作上来说，学习喝彩也是很有必要的。原来大家都喜欢在酒桌上谈生意，现在到茶桌上谈生意的也不少了。
商务聚会上，喝茶也是一种礼仪。当人家问你这茶怎么样时，你总不好意思跟人家说我不会喝茶吧。
如果是普通的商务会面，你这么说大家笑笑就过了。但是如果是跟高级的大领导见过，你这么说，大家就会对你的印象大打折扣。
在中国喜欢喝茶的人确实很多，茶叶可以说是中国的标志之一。
为什么那么多人喜欢喝茶？
首先呢，茶叶的滋味丰富。
有醇香的普洱，有回甘的小青柑，不同的茶有不同的滋味。在吃喝方面，人总是在追寻味道好的。而茶叶的味道正好符合这个特点。茶叶被很多人喜欢也不足为奇。
其次呢，茶叶解渴。
炎炎夏热，喝上一碗热茶是最解渴了。茶水的解渴程度远远高于白开水。
茶叶养胃。当然不是所有的茶叶都养胃，很多红茶比普洱，铁观音啊，比较暖胃，适合冬天饮用。茶叶可以消炎，这是公认的，所以喝茶对自己的身体也是很好的。
茶叶可提神亦可安神。绿茶一般可以提神，让人精神充沛。而普洱之类的茶却可以安神，适合晚上饮用。
茶叶作为中国的“特产”，被大力发展，越来越多的人会爱上这种健康的饮料！
第一，茶好喝。有些人喜欢喝茶时候那些雅致的步骤，觉得超级有古时候文人墨客的感觉。而且这么做也可以让茶的香气就完全的散发出来了。但是对于我这种俗人来说，我就喜欢茶的那种淡淡的感觉，不会甜，喝着一点都不腻，满嘴还能留香。尤其是当口渴的时候，这真是一种非常好的止渴的饮料了。淡淡的味道我觉得喝着很舒服的。
第二，茶可以提神醒脑。茶里面有咖啡因，是提神醒脑的一个好东西。但是跟咖啡比起来，却不上火而且不伤胃的。咖啡的效果虽然很好，但是不能喝多，一喝多，什么问题都出来了。而作为纯天然的茶叶，比起来就要健康许多的。现在人都要追求健康的生活方式，这就完美的契合了人们的这么个观点。况且茶还可以做成奶茶，甜甜的很好喝，很多女孩子都喜欢。
