不是。要说吃，肯定少不了中国。川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系，煎、炒、烹、炸、爆、熘等五花八门的烹饪方式，酸、甜、苦、辣、咸等多种味道，从高档餐厅到街边小吃，中国美食可谓数不胜数。但是，在世界非物质文化遗产中，却没有中餐的位置。截至目前，联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录中，饮食文化遗产共有7项，分别为法餐、日本料理和食、地中海饮食、墨西哥传统美食、土耳其Keskek、维也纳咖啡馆、韩国越冬泡菜。
不是。作为饮食大国的中国，在中餐申遗的道路上却频频受挫，这不得不引人深思。我们不知道具体为什么中餐未被选中，但其中，选择哪几道菜一定是个最大的难题既然是作为文化遗产，除了味道好，最重要的是让人品尝或提到时，有强烈的归属感。就像韩国泡菜一样，不一定材料有多好多贵，但要是最受到百姓认同的美食。
是的。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
是的，中国人会吃，也讲究吃，两者结合，便将简单的果腹需求提升为高雅的文化。中国饮食不仅仅是烹饪技艺，还包括了营养摄生、审美风尚，民族性格、地域特征、礼仪艺术等多方面，是中国传统文化中最生动有趣、也最博大丰富的组成部分。
