刘心武的探秘是这样解释的，妙玉其实是贾府里藏着的另一个犯官之女，居于贾府低调行事，她的祖上与贾府也是世交，有些渊源，而另外一个被藏于贾府里的就是秦可卿了，她是废太子的女儿。之所以妙玉会知道贾母不喝六安茶，想来是因为世交关系有些渊源，贾母知道妙玉她们家喜好喝六安茶的缘故，因此才会那样说，而妙玉藏于贾府，本就是寄人篱下，不可能不知道贾府里最高权力人物的喜好，知道贾母不喜六安茶也是可以理解的。
也有人说：贾母不喝六安茶是因为她不是很喜欢妙玉，很微妙的；贾母祖上其实和妙玉家是有联系的，妙玉家来客人都和喝六安茶，但贾母懂茶，又不给妙玉面子，就明说自己不爱喝六安茶，妙玉也不给贾母面子，您老不是不爱喝吗，我偏给你六安茶，说是老君眉，这是祝寿的茶，你总不能不喝吧，还有一点就是妙玉给她的茶用来泡水的是去年的攒的雨水，而后来给宝钗，黛玉，宝玉的水是数年前攒的，就可以看的出。
也有人这样解释：六安茶是一种微苦的茶，比较受到由科举上来的家庭喜爱，因为契合了他们自身的苦斗经历。而贾母一生荣华，不适应它的苦味。栊翠庵茶品梅花那节，妙玉给贾母献茶，贾母说“我不吃六安茶”，从这句就传达出一个信息，贾母和妙玉的家庭，跟她家上辈有过来往，所以知道妙玉家里待客的习惯，妙玉是晚辈，所以她用不着客气，直接说不吃六安茶。妙玉回答的是“知道，这是老君眉。”很简洁，很厉害，不仅刻画出妙玉的性格，也透露出
妙玉对贾府也是有印象的，她小的时候，只要贾府来访长辈们都是用老君眉接待的。
有人说贾母的选择暗有讽刺的意味，或者说与什么家族屈辱史有关。恐怕是想多了。六安茶：俗称六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。
绿茶：绿茶性略带苦寒，能清火，但老人家年老体弱，过量饮用绿茶消食，容易引发胃肠不适。所以贾母说，我不喝六安茶。
老君眉：福建武夷山得名从，被称为老君眉。即现在的寿眉，贡眉，白牡丹。寿眉茶味清香，甜爽可口。寿眉很香，但是茶味稍淡，寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及新陈代谢废物等功效，是一种很好的保健茶。寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效。
妙玉笑道：知道，这是老君眉。一个笑道写出了妙玉自信。知道，说明妙玉是予先有考虑：你老了，六安茶再好不适宜你吃。为什么沏老君眉呢？这是名寿眉呀！淡些适宜老年人吃。尤其是它有一个老年人喜欢的吉祥名子，老君是太上老君，是长寿的典范，老年人能不喜欢吗？聪傲、自信、不卑又不失礼数的妙玉跃然低上。还能有别的解读吗？
六安茶指的是产于寿州盛唐，也就是今天安徽六安一带的茗茶，其中以“小蚬春”最为出名。
曹雪芹的经历
出生在一个钟鸣鼎食的官宦世家，16岁前，作为一个贵族公子哥儿，过着养尊处优的浪荡生活。然而，天有不测风云。16岁那年，由于皇室内部权力斗争，他那显赫的家族被抄，举家被迫从金陵迁至北京。从此，家道迅速败落，一蹶不振。他从一个尽享荣华富贵的纨绔子弟沦落到社会底层，生活水准与社会地位一落千丈。在写作《红楼梦》由于没有钱买稿纸，他只能在废旧日历的反面写书稿；由于贫困，没有钱看病，他只能眼睁睁地看着患痘疹的小儿子夭折；由于贫困，他过着“举家食粥酒常佘”的日子；为了生计，他不得不到集市上去卖画换取银两。对曹雪芹来说，人世，是无情的；人生，是悲惨的。他的晚年，便在贫病交加中黯然离世。他亲身经历了这个家族由盛而衰的历史，对此遭际有切身体验，切肤之痛。对这个大家族以往的台前幕后，五花八门，种种秘闻，他心知肚明。在他沦落为平民，走向社会底层之后，更是体验到生活的艰辛，加深了对人生的理解与思考。他是一个读书人，早年显赫的身世，给他以良好的教育，加之他本人勤奋好学，博学多才，精通诗、词、曲、赋、琴、棋、书、画、音乐、戏剧、医药、建筑、民俗等知识，有出类拔萃的文字功底，有洞悉世事的观察能力，加上坚定信念与毅力成就了他的巨著《红楼梦》 。
不喝六安茶的原因
我们再看谁抄了他的家？谁让他们的家族从繁华到沦落。，是雍正皇帝。整个《红楼梦》其实就是他们家族的写照。曹雪芹的祖父是曹寅，曹寅的妻子姓李是李氏，贾母的原型就是曹寅的妻子李氏。
那么她最恨的人是谁？
肯定是让他们家衰落的主子雍正，曹雪芹本人应该更是有切肤之痛，但是他是大文豪，不是普通人可以去骂街。即便曹雪芹想把对现实的不满写在作品里，也要有水准的去写，何况清朝是文字狱最猖獗的朝代。一不小心作品没问世，人还去了监狱或者死都不知道怎么死的。曹公何等聪慧，文字必定句句字字斟酌，免得落个“清风不识字何事乱翻书”而遭满门抄斩 的后果。
说到这儿，大家就很容易明白贾母点名不吃六安茶的缘由了。清朝六安瓜片是贡茶，
贾母不喜欢陆安。因为汉武帝取“六地平安、永不反叛”之意，妙玉就是从那里来的，所以家里常用当地特产六安茶，贾母这么说，一则点出妙玉身世，二则表明自己的态度。红楼梦表面看是一个家族的兴衰史，实际是汉人在异族统治下的情景记录，看写到的都是汉人。最后四十回之所以不见踪迹，也是因为这个原因。不能正式发表印刷，只在汉人圈里手抄流行，也就明白了。反清复明等思想，是避不开的，妙玉究竟是谁？对比一下金庸。贾母估计了一下妙玉出生的家庭，大概八九不离十，是那种惯以六安茶待客的，因而说“我不喝六安茶”，借以确认一下是否估计对了，而妙玉的回答说明贾母果然猜对了，并且妙玉同样也想到了这些，而且还想到了贾母大概喜欢喝什么茶，也是八九不离十想对了，在这一点上两人的精明程度相当，不分高下。第二，贾母高明，故意把杯子递给刘姥姥喝了，借以埋汰一下妙玉这个“极干净极高洁”的人，意思是，你有多高洁？我打量你高也高不过我去，洁也洁不过刘姥姥去，也是和我们一样的。
六安茶那么好喝，每一片茶叶像一条绿色的小鱼，我天天喝😄
