枸杞为茄科植物，又称为苟起子，我国普遍分布，其中以宁夏枸杞最为出名和珍贵。但也因为它的珍贵在市面上经常会有“毒枸杞”的出现，通常是用硫磺熏枸杞，是它的色泽更饱满，以假乱真。枸杞在们平常生活中十分常见，一般的补汤中都会有枸杞的身影，在学校也有许多女生会经常拿枸杞泡水喝，可见枸杞是多么受到大众的喜欢。

枸杞在中药中可以算是一味补虚药，性甘、平，为平补之品。另外，枸杞归肝、肾经，有滋阴补肾，养肝明目的功效，对治疗那些虚劳咳嗽、目昏眼花，肝肾阴亏、腰膝酸软等症状有不错的疗效。其实大部分人都多多少少知道枸杞是以为补药，有补阴虚、阴亏的作用，但对它的明目的功效却不甚了解。
其实这也不难解释，前面也说了枸杞归肝经，肝藏血，主疏泄，其华在爪，开窍于目。也就是说肝气通于目，一般主入肝经的中药材都有明目的功效，就像是平常用来泡水的菊花一样，同样主入肝经，有清肝明目的功效，而枸杞则有养肝明目的作用。可见，枸杞对眼睛是有好处的。如果你使用枸杞仅仅想要补肝肾，主要想达到补的效果，最好和熟地黄、山药等补药一起炮制。当然如果你服用枸杞主要是想要突出明目的效果，可以和菊花一起泡水，二者可以起到相辅相成的作用，既可以明目还能清肝养肝。
枸杞对眼睛有好处，它是一味很好的补益肝肾的药物。平时也可以当做食物服用，没有什么副作用。
枸杞以宁夏的疗效最佳。还有一个传说，古代丝绸之路通商时，一个商人经过，看到一个少年在责打一个老人，就问怎么回事。这个少女说，我在责打自己的儿子，与你有什么关系。原来这个少女常年服用枸杞，所以延年益寿。精神焕发。
眼睛是心灵的窗户，是全身精华的凝聚。眼的黑眼珠是肝和肾，周围的眼白眼黄是脾和肺。眼睛最重要的精华物质来源于肝肾的供给。
如果肝肾的精气神足，那么会上荣于眼睛，反应到眼睛上就是眼睛明亮有神，如果肝肾的精气不足，那么眼睛肯定也是浑浊无神的。如果肝有病变，肯定会影响到眼睛，比如肝火上炎，那么眼睛就会发红疼痛。如果肝经湿热，那么久会产生很多眼屎。
因为枸杞是种子，但凡植物的种子，都是精华的凝聚，基本都有补益的作用。枸杞可以补肝肾的精华。枸杞味道甜，还可以补脾。枸杞是红色的，血液同样是红色的，所以枸杞可以通血液。
平常吃枸杞可以补充肝肾精血，因为肝开窍于目，那么眼睛自然也就会得到滋润。
有的书籍记载，枸杞长久小量的服用，可以轻身延年益寿，聪耳明目。因为吃了枸杞肝肾精气充足，所以全身都有劲，感觉就会很轻快。肾开窍于耳，肝开窍于目。肝肾足也就会耳聪目明。到年老，视力都很好。没有老花眼的困扰。
枸杞分别有宁夏枸杞，中宁枸杞，黄果枸杞，红枝枸杞，截萼枸杞，黑果枸杞，新疆枸杞七大品种
枸杞子也就是我们经常看到的红色大粒儿的。红色枸杞子是最常见到的，还有一种不太常见，但是现在市面上普通也能买的到的是黑果枸杞。
枸杞，总体来说的功效就是：明目滋肝，滋阴补肾的作用。以中医五行学说讲，肝脏开窍于目，所以枸杞可以对眼干，眼涩有一定的作用。所以说枸杞对眼睛好是很正确的，同时枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。尤其是对于眼睛的保护，也有一定的意义。
同时不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
