说到现代人喝茶最大的“误区”，一个大茶杯，一把茶叶能在杯子里泡一整天。于是，有人抱怨，喝茶真是越喝越没有味道了。
其实，再好的茶，冲泡次数也是有上限的，次数多了，不仅品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶最好做到茶水分离，采用茶道杯，或者准备带滤网的茶杯。
很多平常有喝茶习惯的人一定饱受“茶垢”的烦恼，也有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道，大家可以用刷子进行清除，这样泡出的茶也会保留茶本身所有的香气和滋味。
根据茶叶的品种不同，冲泡时方法也略有不同：
绿茶：
用80℃－85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。
这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃－85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2－3分钟，最好现泡现饮。
红茶：
先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3－5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3－4次，红碎茶则可冲泡1－2次。
红茶可以用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。
具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3－5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：
用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。
乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7－8次，每次冲泡的时间由短到长，以2－5分钟为宜。
泡乌龙茶最好用紫砂壶，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
前方高能，注意了！
切忌用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
切忌用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶，要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉，可以用沸水冲泡，水温高才能泡开茶叶，让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶，用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。
例如维生素C、维生素P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
切忌扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。
最后，需要提醒的是，为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
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多数人泡茶存在误区1、习惯于泡浓茶。茶水泡的太浓会对人的胃造成伤害，很多人都觉得浓茶滋味才香，其实是错误的。一杯茶不浓不淡才是一杯好茶。2、担心泡的时间太短。其实，茶叶中的营养元素很短的时间就可以溶于水，反之，浸泡太久，茶苦涩的味道就逐渐增强，就会影响茶水的口感。3、习惯用保温杯泡茶。茶叶因为长期闷在保温杯中，茶叶的香气会减少，破坏喝茶的口感，甚至破坏茶的营养价值。
一下以普洱为例，正确的泡茶方法首先是水温：水温不需要太高，保持在95℃以上就可以； 其次是醒茶：要让茶叶舒展开来，这样能去掉杂质，如灰尘和其它杂志，醒茶的时间一般是3到5秒左右；再其次是投茶：根据茶具容器大小投入普洱茶约6到8克；第四步是注水：往高冲至低泡，沿茶具杯壁注入沸水，需要注入7分满；最后一步是出汤：冲泡好的茶水不能迅速倒出来，不能让汤长时间放置壶中。
不过每种茶的泡茶方法皆有些不同，所以还需要根据泡哪种茶来决定泡茶方法。
首先要知道是什么茶，茶的品种不一样，泡法也不一样的。如果是乌龙茶，最好是用刚烧开的开水去泡，要先洗茶，然后再去泡比较好，如果是清茶80几度开水泡就好了。
