吴理真是唯一有文字记载的最早种茶的人，所以可以说吴理真是“植茶始祖”。中国的古典书籍都比较神话化，所以书上所记录的吴理真的生平也比较玄幻。相传吴理真的父亲是一个赤脚医生，认识很多草药，所以吴理真从小耳濡目染，也懂得了一些基本常识。本来有父亲当家的家庭是幸福美满的，可是不幸的是，吴理真的父亲在他十岁的时候为了采一株草药而掉下悬崖死掉了，而母亲也因为伤心过度而病倒在床，所以家庭的重担全都落在了这个小男孩儿身上。
年仅十岁的吴理真靠捡木柴为生。有一天，他口渴难耐，随手抓了一把叶子咀嚼，先不管口渴吃叶子是什么逻辑，反正故事就是，那把叶子恰好就是茶叶，恰好这个茶叶很爽口，还神奇地治好了吴理真妈妈的病。所以吴理真立志种植茶叶，还把茶叶分发给村民们，所以被人传颂，成了植茶始祖。
茶祖：吴理真。西汉甘露年间（公元前53年），蒙山县人吴理真，在蒙顶山发现野生茶的药用功能，亲手将七株“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，开创了我国人工种茶的历史先河。他所种植的七株茶树，称作“仙茶”，而他是世界上种植驯化茶叶的第一人，被后人尊称为“茶祖”。 另有一说是三国时的诸葛孔明。 药圣：李时珍，字东璧，号濒湖，湖北蕲（今湖北省蕲春县）人，生于明武宗正德十三年（公元一五一八年），卒于神宗万历二十一年（公元一五九三年）。 孙药王：思邈（541或581～682）为唐代著名道士，医药学家。被人称为“药王”。京兆华原（今陕西耀县）人 医圣：张仲景，名机，东汉南阳郡涅阳人（今河南省邓县穰东镇），约生于 公元150年，卒于219年
一个叫祁叶的人，他才是中国历史上第一个发现茶叶的，那个时候茶不是象现在一样经过翻炒的，是从茶树上摘来放进茶具里面就泡的！ 到了三国、两晋以后，茶文化开始在长江中下游地区发展起来，茶人茶事多有所见。
唐宋时期，是茶文化的兴盛时期。茶文化发展到这一时期，饮茶之风已遍及全国各地，茶一下子成为举国之饮。而且，这时出现了被誉为"茶圣"的陆羽及其《茶经》，将茶文化推到了前所未有的高度。
