大家都听过神农尝百草这个典故。神农尝百草，一日而遇七十毒不死，这实在是让人匪夷所思。但是我觉得有以下几种可能可以解释，第一种是因为神农已经超出普通人的范畴。第二种是因为神农尝百草体内出现了抗毒性的物质。第三种可能起源于一种说法，说是神农尝百草，日遇七十二毒，毒得茶而解之。
首先我们来说一说第一种可能。神农之所以称之为神农，是因为神农已经超出了普通人的范畴，神农尝百草这个典故也是来源自传说，到底是不是真的有这个人，还真不好说。所以我们可以假设神农，他不是一个普通的人，而是一个接近于神的存在。而这样一种存在，吃再多带有毒性的草那也不会危及生命。
其次我们来说一说第二种可能。神农尝百草，是一个大概的说法，很有可能神农吃过的草不止100种，而这些草类含有毒素的也有很多，但是因为神农经常吃这些带有毒素的草类植物，所以他的体内产生了一种抗毒的物质。这种抗毒的物质可以稀释或者直接化解吃下去的毒性，因为古代的人体结构跟现代是有所不同的，或许神农在一次一次试草的过程中，真的就产生了这种抗体。
然后我们来说一说第三种可能。这个可能跟茶有关，因为有一种说法是神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。这里的茶就是我们平时所说的绿茶，大家都知道茶含有茶多酚，叶绿素，维生素的。它不仅能够提神醒脑，还具有强大的清热解毒功效，所以如果神农每次吃完草之后，都会喝一杯绿茶的话，那么很有可能，他吃下去的带有毒性的草，一部分的毒性会被绿茶所化解，在短时间内毒性不会发作。
炎帝神农氏不仅身兼太阳神、农业神、音乐神之职，而且还是著名的医药之神。他最著名的就是那条赭红色的鞭子，它鞭打在草木上就可以得出它们的药物属性，炎帝神农氏也就是靠着它才找出了许多药物的平毒寒温的特性以及各自的味道。
这其实是一个传说来的，当时神农本身也是一个神，所以能够做到百毒不侵，最后能够安然无恙，不过这本身只是传说。
因为有茶的出现，茶也是“万药之王”，是茶让他安然无恙。
