各地的风土人情不同，自然也有祖祖辈辈沉淀下来的风俗习惯。
在我们东北农村，每年各个时令节气都有相应的事情要做，在吃的这方面有很多的习俗是对身体并不太好的。
我们东北由于冬季很冷，蔬菜物价很贵，就会在秋天的时候买很多的大白菜，腌制酸菜，基本上家家都会一缸一缸的腌，到了冬天就开始吃，炖酸菜或者是做酸菜馅饺子，一直能吃到将近开春的时候。
秋天做很多的腌制咸菜也是一样，导致很多的人的饮食习惯就会偏向于口重，食盐的摄入量超标。
还有就是包冻饺子，我们小时候一包冻饺子就几十斤上百斤的面，基本上一冬天的早上都是吃饺子，蒸着吃煮着吃，虽然有肉有菜，但是两三个月的时间不怎么换样儿，也导致营养不均衡。
这些饮食方面的习俗，都是需要从自身多注意，加以控制，才能使身体更加健康。
