在中国酒的历史，可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，《诗经》中“为此春酒，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。中国是世界上最早酿酒的国家之一。中国酒的原始发明者到底是谁，众说纷纭，莫衷一是。那么，酒究竟源于何时，源于何方呢?虽然没有有形的文字记载，但在民间具有天才想象力的老百姓却把酒的发明归功于神，从而诞生了许多与酒有关的美丽动人的传说。
中国文化博大精深，酒文化在战国时期就已经有了，所以流传至今酒文化还是非常重要的。
我觉得中国的酒文化其实是非常先进的。因为中国很多地方都有酿酒的习惯。
酒文化也是伴随着中国文化有几千年的历史了，早已成为了一种历史痕迹。
杏花村，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，这里的酒的文化很多。
我对中国酒文化最大的了解实际上就是中国酒的文化源远流长。
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