其实吧,我对毛尖茶不太了解,只喝过平桥区产的毛尖,感觉很不错,也非常喜欢。虽然对毛尖茶不了解,但毛尖也是绿茶,与安吉白茶、皇金芽或奶白茶一样都属于绿茶类。绿茶一般保存方式都相差不多,保存方式完全可以同法同用。
三岁开喝,一喝就是三十多年。但没研究,仅个人感觉。信阳毛尖最大的特点就是在中国毛尖系列中,产地最靠北边,因此生长周期最长,一般一年一采,就像东北大米一样周期长、口感好,也正因为是春天采茶,所以无农药。
毛尖这种茶叶,不见得大品牌就能买到好的茶叶,或许小商家,或者直接在茶农手里买更好,我侄儿大学毕业,在工作之余搞了个网店,我每个月从他那里弄一点喝,味道还不错。
真的好喝,毛尖分大山茶和小山茶,大山茶以五云山上的茶味道好些,我老家是五云山上的集云山的,家里有几十亩茶山,祖辈们以茶为生,我就没了,我弟还每年兼职炒茶叶。
我比较喜欢喝。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
喝了好久了,有人说喝毛尖有忌讳,其实我觉得想喝就喝,没有什么限制,喝着舒服就行。不过如果是年龄比较小的孩子,还是少喝为妙。成年了就无所谓了。






