紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也不同。可以说每一款都有适合自己的投茶量，泡茶是一门技术学，每次泡茶的时候只要是水温或者时间不同都会影响茶的味道。
里面的内容很多很繁杂的，泡茶是很有讲究的，你放的茶叶的多少和泡茶时的水温都会影响茶的味道。因为同一批次的茶，你在不同的泡茶手续和水温影响呵的质量，所以当然就会产生不一样的感觉。
刚做好的时候，内含的物质还处于一个活跃的状态，这时候我们喝白茶是清新的、鲜爽的，有浓浓的鲜笋香。但是时间就了就是不一样的味道了。
投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。这个也可能是茶味道不一样的原因。
同时泡两杯茶，水温茶叶数量和时间只要其中有一个不同那两杯茶的味道就一定不一样。
我认为那是因为每次泡茶的时间都不同，水温也不同，所以喝的时候味道也会不同。
