在于作者的创作态度吧。金丰在《说岳全传》的序中陈述了他们的创作态度:“从来创说者,不宜尽出于虚,而不必尽由于实。荀事事皆虚,则过于诞妄,而无以服考古之心,事事忠实,则失之平庸,而无以动一时之听。”其中所言之“实”,可理解为史实;“虚”,可以理解为艺术虚构。金丰进而明确地指出:“故以言乎实,则有忠有奸有横之可考”,“以言乎虚,则有起有复有变之足观”。
《说岳全传》算是评书，事实上书的作者并不只是一人，也不只在一个时代，最早是有这么回事，说书人为了迎合听众，不断地增加一些吸引的故事段落，逐渐故事也越来越丰富，最后由某人综合编辑而成，听众大多是在酒馆茶楼的普通老百姓。《水浒传》是施耐庵撰，罗贯中纂修；《红楼梦》前八十回是曹雪芹著，后四十回据说是由高鹗完成，但还存争议。
时间先后吧我觉得。在《说岳全传》里有一点足以证明岳飞的故事出现时间晚于水浒，那就是：岳飞拜周桐为师，书中插叙道：周桐把岳飞收为关门弟子，其实周桐以前曾收过两个徒弟，一个是林冲，另一个是卢俊义，可惜皆为奸人所害。而林冲和卢俊义都是水浒里的人物，可见《说岳》发生的年代必然晚于《水浒》。
《说岳全传》中有水浒的角色。这样的说法哦：“说岳全传提到水浒的目的就是借水浒来吸引人，站在巨人肩膀上摘苹果，可以体现岳王爷本事大，为自己的说岳全传让人有一种代入感，看到水浒传好汉和他们的后代，就会给读者一种“我看的好像是两宋交替时期的故事”的感觉”
《水浒传》的故事发生在北宋末年，成书是在元末明初，作者是施耐庵。《岳飞传》（说岳全传）的故事发生的稍晚一些，是从北宋末年到南宋初年，成书是在清初，作者是钱采、金丰。
《水浒传》的梁山好汉，也就为了大碗酒大块肉的快活小方向~较理性逼真。《说岳全传》体现了岳氏家族，为国为民而尽忠奋战的大方向~却较为失真
