中餐虽然很不错，但是中餐去外国，需要迎合外国人的口味，美式中餐就是如此，西餐来了中国也一样，有的人还吃不惯麦当劳呢！
单论中餐，还是可以的，但是去外国不做改良，外国人也是吃不惯纯中餐的。
至于有人会这样认为，只能说是太过自信了，毕竟法餐来中国都达不到那么高的影响力，那中餐也一样。
征服世界？太夸张了，一方水土养一方人。任何一个国家从小吃惯了的（所谓妈妈的菜）才是最好吃的。外国人偶尔吃一次两次还好，天天吃肯定吐。我朋友是加拿大人娶的中国媳妇，他家是中西餐轮流换着做的。他说中餐最大的问题是油腻，连吃三顿以上就拉肚子。
不要说征服世界了，即使美国那么多中餐馆，都是改良过适应美国人口味的，正宗的中餐连美国人都还没征服。他们口味偏甜，都放糖、酱汁，酷爱甜点，大家味蕾就不同。
说点我的看法:说满汉全席比法国大餐好吃我信，说中国菜比墨西哥菜好吃我信，说中餐比日本料理好吃我也信，但是说中国菜比外国菜不知道高到哪里去了我是不信的。
我觉得这个问题可以换位思考。比如我很喜欢吃日本料理，当我第一次吃刺身和寿司时，我真心觉得很好吃，停不下来。
中国的历史、地理人文丰富性、人口总量注定，中餐肯定是能在世界上排上号的一大菜系，这点不用怀疑。
