瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
看西瓜的藤挑选西瓜时除了看西瓜的底部的圈圈以外，还可以看西瓜的藤，如果西瓜的藤是直的，那就说明这个西瓜不太甜，如果西瓜的藤是卷的，那就说明这个西瓜才是最香甜的。
看纹路，西瓜的纹路要清晰有序、整齐的，这样的最好。不要有雾白的，西瓜底部圈圈越小越好，如果底部圈圈大，则可能皮厚哦!
看头、尾！如果两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，而四周饱满，就是好瓜。如果头大尾小，或者头尖尾粗，则可能是质量较差的瓜。
挑选西瓜，首先是要拍打，如果拍打时发出清脆的“砰 砰”的声音，那么说明这个西瓜是成熟的了，但是如果拍打时声音不太响亮，那么就说明这个西瓜不好。
西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜，颜色烨很好看。
