祭祖先,盛上上面的绿面条、白面条少许,拿上坟芊、烧纸、白酒、冥币,前往祖坟祭祖扫墓,寄托全家人的哀思,告慰祖先家人一切安好,并有喜事大事实现,请求保佑家人平安!
集体扫墓,扫墓时,一般讲究自家屋里的弟兄们结伴而行,共同向祖爷爷、祖奶奶、爷爷、奶奶、爸爸、妈妈磕头作揖,行扫墓之礼仪。
清明节要“挑菜”,就是挖菜的意思,要吃生的菜,不能开火,这就是寒食节留下来的习俗。
做面食。擀面条,把面条切的很细,煮熟后,在凉水里凉一下捞出来放在案板上,浇上菜籽油,又劲道、叉滑爽、又清香,特别好吃;做绿面条,工序差不多,绿面条就要提前从地里挖些野菜,榨成汁,用菜汁和面,后面的工序就是一样的了。
博山这边有牛人家会煮上小米干饭,让牛饱餐一顿, 犒劳耕种的牛,“打千骂万,清明一饭”也就是“饭牛”。
山东这边清明时候有很多的习俗,主要是祭祖扫墓的日子。上坟添加新土,意思是给祖屋修屋子。添土是有讲究的,上坟添土前后后面不能添,意思就是头部和正面不能动土。不能在西北方向取土,象征着天,所以不能动土,应该在坟头的左边或者右边。用铁锨撒三锹,不能扣在上面。






