安溪铁观音。安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。
厦门的土笋冻,同安封肉,海蛎煎,大肠血,
安溪的铁观音,漳州的平和蜜柚,四果汤,香蕉,龙眼
龙岩的八大干《地瓜干/萝卜干/老鼠干/猪胆干/豆腐干还有两个不知道什么干》还有簸箕板,龙岩花生
福州永泰李干,厦门麻薯,凤梨酥,麻佬,宁德福鼎面茶糕,莆田马糕,千页糕,漳州杜浔花生糖,闽南风吹瓦片饼,三明特产将乐擂茶。
福建特产品种繁多,有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶,文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器、角梳、竹编、藤器等。
闽西八大干,连城白鸭
福建有很多比较出名的特产,印象比较深刻的有铁观音,这个茶在全国都非常有名,而且价格都也很高,拿来送礼非常的合适。





