1将食醋加水稀释后可以用来去除皮肤的角质层，帮助肌肤恢复娇嫩，并且醋酸能够有效的人昂皮肤变的美白。
2将醋稀释后，可以用来去除眼角的鱼尾纹和眼袋，记住稀释的比例要达到1:3以上，避免醋酸过浓伤害到皮肤。
3将醋与白术混合后密封一个星期左右，然后将醋涂抹在脸上的暗斑处，可以去除色斑，并且提亮肤色。
4可以将食醋兑入面霜中涂抹于颈部，用于去除颈纹，并且有有美白的功效，能够 均匀颈部与胸肩处被衣服遮挡住的皮肤的颜色。
5在洗发的时候使用稀释了醋的水可以让头发补充氨基酸，让头发变的柔韧有光泽，发丝不分叉不断裂。
6醋可将体内的乳酸分解成水和碳酸，并加以燃烧，达到消除疲劳的效果。
7醋能促进体内的血液循环与新陈代谢，对精神疲劳与压力也有缓解的效果，还可加速蛋白质的消化，帮助肠胃蠕动，改善食欲不振的症状。
8体内环境呈弱酸性时，多余的乳酸会与血管组织结合，引发动脉硬化和高血压等疾病。常饮醋可使血液维持健康状态，预防高血压和动脉硬化等症。
9醋可增强肝功能，促进肝对蛋白质的合成与代谢，帮助肝分解酒精，加速酒精的排泄，降低罹患脂肪肝与酒精中毒的概率。
10多余的糖分一般会转变成脂肪蓄积在体内，不过常饮醋不仅可提供人体所需的营养，还能加速新陈代谢，阻止脂肪蓄积在体内，配合适度运动，即使不采取严格的减肥计划，也可以轻轻松松保持理想体重。
11醋所含的成分可促进人体消化吸收，改善肠内环境，充分燃烧多余的糖分。平时只要多摄入膳食纤维并增加运动量，再加上适量饮醋，就可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。
1丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑；炒青菜时加点醋，能使炒出来的增加香味；在煮沸的豆浆中加点醋，豆浆更加美味可口；煮甜粥时放点醋，甜粥会更甜；炒菜时如果辣椒放多了，只要加点醋，辣味就会减轻，从而增进食欲。
2保护蔬菜的营养成分：炒青菜时放点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和人体的吸收；煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏，提高利用率；煮蛋时加点醋，蛋白很快凝结成形，如果蛋壳破了，只要加点醋，就可防止蛋白流出，从而减少损失。
3祛膻除腥：羊肉洗净切块，放入热水锅中，按1千克羊肉加1千克水和20亳升醋比例，水开后把羊肉取出，即可除去膻味；把鱼剖好后放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中，烧煮时再适当加醋、姜、酒，腥味也即消失，并使烹出的鱼香味喷鼻。
醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成份对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。
