好苦的。别看开饭店就是一个做饭，端菜，算账，洗碗这么简单。是有很多讲究的。饭店的管理也是很重要的。我的饭店，没有早餐，只有午餐和晚餐，生意最好的时候就是晚餐。而现在的人在晚上是最喜欢去吃饭的。有的爱喝酒的就是一喝到半夜。那这个时间你要去睡觉吗？那是不可能的，只能陪着熬夜。然后第二天你还得起的大早去采购。
没吃过四菜一汤的正经午饭。从出生开始家里就是开饭店的，不大的那种小餐馆，后来生意越来越好，饭店生意越做越大，记得那时候才小学，饭店生意忙，离不开人，早上去上学时，爹妈往往都还睡着，到晚上一直玩到十一点累到睡着时，爸妈往往还在餐馆忙碌着。
自己开饭店是一件累人累心的事情。因为开饭店看似简单，摆上桌子，架起炉子，把饭菜烧好端给客人就行了。但是其中细枝末节的事情非常复杂，从选址、装修到物流、品控。这些事都很琐碎又必须做到位。
体验就是:要把自己当成一个多面手来用。开饭店的，要懂业务，懂财务，知道品牌运营，了解促销营销，会管理，会销售，了解招聘，认识痞子，上能忍气吞声，下能号令千军……唉，事情多的忙不过来。
每次朋友当中有什么值得庆祝的事情，都会想到我这个开饭店的朋友，哈哈，每次他们来我这里吃，我都大方的给他们免单了，自从自己开了饭店，都不用到外面庆祝了，爽！
每天要管这管那，一个字:累！而且经常会走那些个动不动想蹭吃蹭喝的朋友来叫你请客，关系挺一般的那种，但人家就不把自己当外人，挺反感的。
