1. 保肝、护肝：根据中华猕猴桃果汁(ACP)对实验性肝损伤大鼠血清转氨酶活性的影响的实验研究发现，ACP 能明显降低血清谷丙转氨酶和血清谷草转氨酶的活性，提示ACP 可能具有保护肝脏的作用；
2.美容养颜、抗衰老：猕猴桃含有丰富的维生素C、胡罗卜素等，在天然抗氧剂含量方面位居第四，仅次于红色水果。据研究，中华猕猴桃能使亚硝酸钠引起的小鼠肝脏脂质过氧化物水平升高、亚硝胺引起的肝脏脂质过氧化物水平升高的同时，肝脏超氧化物歧化酶活力降低有抑制作用，具有抗脂质过氧化的作用，有助于美容养颜、抗衰老；
3.降血压、血脂：实验研究证实，猕猴桃对高胆固醇血症小鼠有明显的降低血清总胆固醇含量，并升高血清高密度脂蛋白胆固醇含量的作用，这可能有助于降低血脂、血压，对高血脂症、动脉硬化、心脑血管病的防治有切实可靠的实用价值；
4.防治糖尿病，改善抑郁：猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，可防治糖尿病，而作为细胞信号传递过程中第二信使的肌醇，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用，且猕猴桃中也含有相当高的5-羟色胺，具有稳定情绪、镇静心情的作用，有助于改善抑郁；
5.防治白内障：实验研究显示，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上积累，能阻致或缓解白内障的发展，并有预防白内障的作用。最近美国农业部研究指出，猕猴桃中所含的叶黄素可以防止斑点恶化及其导致的永久失明。
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
5、提高机体的免疫功能：药理学研究表明，中华猕猴桃多糖31mg/kg腹腔注射能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，能明显促进天然杀伤细胞对YC-1淋巴瘤细胞的细胞毒作用，提示其具有一定的抗细胞感染的免疫作用，可能有益于提高机体的免疫功能；
6、抗突变、抗癌：现已证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，且有相当满意的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的合成，阻断率高达98％。值得一提的是，猕猴桃的抗癌作用还具有一定的广谱性，研究人员在用哺乳动物细胞系体外培养试验中，发现猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生，且其中的叶黄素，与防治前列腺癌和肺癌有关，而成熟的猕猴桃含有的叶绿素，其衍生物可能是肝癌诱变的抑制剂；
1.猕猴桃富含膳食纤维，特别是果皮和果肉相连的部分。膳食纤维可以降低血液中胆固醇浓度，配合猕猴桃中的维生素C和多酚类物质，常吃猕猴桃可以降低心血管疾病的患病风险。猕猴桃富含维生素C，被誉为水果界“VC之王”。与其他水果相比，相同重量的猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍、葡萄的2.5倍、石榴的7倍。维生素C是一种天然抗氧化剂，具有清除体内自由基的功效。
2.常吃猕猴桃有助于美容养颜，延缓皮肤衰老，降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压。除此之外，猕猴桃还富含多种生物活性物质如多酚类物质，主要包括酚酸、黄酮和少量花青素。多酚类化合物是一种植物化学物质，也是一种天然抗氧化剂，同样具有清除体内自由基的作用。
3.防治心血管疾病：猕猴桃果实中含有较多的精氨酸和谷氨酸盐，精氨酸有助于促进小动脉的扩张，起到心血管扩张剂的作用和改善血液的循环，防止血栓的形成，对心脏的健康有益，也被用来改善男性的阳痿。猕猴桃中还含有较多的镁、钾等，也有助于防治心血管疾病。
4.减肥：猕猴桃营养丰富，热量低，饱腹感强，脂肪含量也低，几乎不含胆固醇，有助于减肥，中医也认为，它是辅助治疗肥胖症的果类，有利水，化痰，润肺，健脾胃之功效。
