同样都是茶多酚，如果在没有吃饭的时候喝绿茶的话，会觉得肠胃非常不舒服。
那是因为绿茶之中的茶多酚具有收敛的效果，对肠胃会产生一定的刺激，如果是在空腹的情况下，那这种刺激则更为强烈。
而红茶就完全不一样了，因为红茶是经过发酵烘制最终形成的，茶多酚在氧化酶的作用之下，开始产生酶促氧化反应，这使得茶多酚的含量慢慢有所减少，由此对肠胃的刺激性也就变得很小了。另外，这些茶多酚的氧化产物，还能促进人体的消化，因此喝红茶不会伤胃，还能养胃。如果想要治疗溃疡，保护胃黏膜的话，还可以在红茶之中加入一些糖或者牛奶，起到消炎的作用。
喝红茶有什么好处?养胃就是最大的好处。尽管如此，有些人会觉得红茶的味道很苦，而且口感重非常不好喝。其实红茶也是可以变得清淡的，比如说，茶水的比例、一般来说，泡茶都会放入3克到5克的茶叶，口味淡的就可以放得比较少，只要保证茶水的比例在50：1，也就是说，3克红茶就倒入150毫升的水来冲泡。如此茶味就能变淡。
此外，红茶不能等到放凉以后再饮用，不只会影响养胃的效果，还会降低营养含量。泡红茶最好采用敞口的杯子，不要等到杯中的水喝光了，才补充热水。一定要等到水剩下三分之一就蓄水，以此来稀释茶叶，并且保持茶叶温。
茶的制法有本质差异，绿茶是无发酵茶，杀青很早，而红茶是全发酵茶。（其实这里用发酵是错误的，准确说应该是“氧化”）。
这导致它们的成分差别较大，绿茶含有大量的咖啡碱和茶多酚，前者和后者里面的碱性物质都对胃有很强的刺激作用，严重的甚至会直接损伤胃粘膜。而红茶里面碱性物质尤其是咖啡碱，含量少得多，所以会更“温和”。
绿茶是不发酵茶，制作的工艺是先杀青再进行其他步骤的，这个时候里面的多酚类氧化酶就已经失活了，于是无法氧化里面的茶多酚。所以绿茶中的茶多酚含量会相对比较高的，这也是绿茶为什么会鲜爽、收敛性强的原因。茶多酚类物质恰恰是会刺激到人的胃黏膜，使一些胃不好的人感到不适，甚至是难受。
特别是喝较浓绿茶的人,可能胃部会产生一定的刺激作用.所以,有的人喝了胃会感到不适；胃会经常反酸，还是喝红茶最佳。红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰,消食,开胃.宜脾胃虚弱者饮用。绿茶是属于凉性的饮料，如果你的胃病是由于感受寒凉而引起的，则建议你不要饮用绿茶。意见建议：建议你到医院请消化内科的大夫详细的检查，确定是否因寒凉引起的胃炎，然后，再决定要不要喝绿茶。不能空腹喝..空腹喝会伤胃的 而且会胃绞痛.胃酸根据你的症状，可以应用制酸剂。常用的制酸剂有法莫替丁、雷尼替丁、好一点的有洛赛克。必要时加胃动力药，常用的就是吗丁啉。
因为绿茶是寒性的。
