红细胞氧的载体,更新很快,是通过骨髓再生，蛙的红细胞是有核的，鸡的也有。人的红细胞本来也有核，只是在发育过程中才失去核的。人和哺乳类的红细胞是无核的,而鸟类、两栖类、鱼类的红细胞是有核的。人血液中的红细胞没有细胞核,它是由骨髓中的原始红细胞经过四次细胞有丝分裂发展成的。红细胞的形成过程是核幼稚红细胞到无核网织红细胞再到成熟红细胞发育过程。 为什么要这样，在红细胞发育过程中，胚胎期红细胞最初由卵黄囊壁产生并释放入血液，是有核红细胞。以后这种有核红细胞被肝所产生的不同细胞同工型——无核红细胞代替。在红细胞内，血红蛋白分子从胚胎型、胎儿型到成年型的承袭是适应发育过程环境变化及结合、运输氧功能的需耍 人与哺乳动物的成熟红细胞为红色无核的双凹(或单凹)圆盘形细胞，平均直径约8000nm(8μm)。这些形态特点，使红细胞的代谢率较低，又有较大的表面积，有利于与周围血浆充分进行气体交换，传统认识认为红细胞的双凹圆盘形细胞比球形细胞有较大的表面积与体积之比。此比值越大，越易于变形，故红细胞能卷曲变形，以此适应通过直径小于它的毛细血管并能通过脾和骨髓的血窦壁及其膜孔隙，通过后再恢复原状。只有哺乳动物的成熟红细胞才没有细胞核,哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核，先前的红细胞中的细胞核在成熟后，就被排出了体内，最后被白细胞吞噬处理。 鸟类的成熟的红细胞有细胞核。因为它不属于哺乳动物，它有气囊可以进行双重呼吸，所以它不需要红细胞像人一样运输那么多的氧气，而细胞核对它而言也不是累赘，是不可缺少的。
我们知道成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器，那么其中的血红蛋白是怎么产生。原来在红细胞发育早期，即早幼红细胞阶段，红细胞体积变小，细胞质呈强嗜碱性，游离核糖体丰富，开始合成血红蛋白核内染色体浓缩成块，核仁消失．以后的发育中，血红蛋白合成量增加，细胞中缺乏细胞器。最后，核被排出，成了终末分化无核红细胞。那么为什么红细胞会“丢失”了核与其他的细胞器，这恰恰是红细胞分化（特化）的结果。按照结构和功能相适应的原则，红细胞的这些特点与其交换CO2 和O2密切相关。细胞体积小，呈圆形，有利于在血管内快速运行，体积小则相对表面积大，有利于提高气体交换效率。细胞内主要是血红蛋白，有助于结合更多的 CO2 和O2。所以红细胞这种高度特化结构是与其功能紧密相关的。
没有细胞核，细胞失去一个能源使用大户，节省能量提供给机体其他部分减小体积，便于穿越毛细血管增大表面积，理论计算得出红细胞现有的形状要优于其他形状进行气体交换，而且又方形等形状容易滑过血管，不容易出现堆积现象。在红细胞成熟之后固定了表达的因，并使其失去繁殖能力，减少了产生变异的可能性，保护了机体的安全健康。红细又称红血球或红血细胞，是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有血红蛋白，因而使血液呈红色。血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织，而组织中新陈代谢产生的二氧化碳也通过红细胞运到肺部并被排出体外。血红蛋白更易和一氧化碳相合，当空气中一氧化碳和含量增高时，可引起一氧化碳中毒。
