毛肚，涮火锅毛肚是我必须点的菜，甚至可以说是首选，以前我总是把毛肚煮得很熟，才开始吃。后来跟一位朋友吃火锅，他说涮毛肚不能这样煮，不好吃。他说刷毛肚，在火锅里烫十几秒就可以了。这样的毛肚脆生生的，特别好吃，而且一定要粘点辣红油，更够味。
我的最爱香菜丸子，中度肉食症患者的最爱，浓浓的香菜味会裹住猪肉的鲜香味，混合了两种香味的极致，肉的鲜嫩与香菜的清冽，再配合火锅的香辣味，层层击溃你舌尖的味蕾！
当然是羊肉啊，很多人在吃火锅的时候都喜欢点一些羊肉或者牛肉，点上一份羊肉卷儿来吃，确实是很不错的。而且吃起来也确实是很美味，口感也是特别好的。
毛肚，必须是毛肚！很多人都喜欢吃，这种食物特别的入味，营养价值也很高，但是售价也是不便宜的，有时候一盘子也没有几片，所以很多人都不想点。
涮火锅肯定要肉啊，这是必须的，一般都是肥羊或者肥牛二选一，这是必须要吃的，火锅的灵魂所在，前段时间肥羊吃的太多了。最近喜欢吃肥牛。
牛舌，听到名字很多人都不太想吃，但是这道菜吃的时候口感很好，要比牛肉好吃很多。特别是在火锅里涮一下，那个美味也是吸引很多人的。
