当然是港式奶茶，是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉在我看来就是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
作为香港人，我推荐冰镇菠萝油，菠萝包加入冰镇过的牛油片搭配品尝，菠萝油是香港特色食品菠萝包发展而来的食品，由菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶油）所组成。菠萝油最好的吃法是把新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，牛油会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。
之前去香港的时候，我去过一家中环·美轮街·胜香园，沿住莲香楼旁边的路上去，直到右边横巷见到九记牛腩招牌，店就在对面。早上十点几来，人不算多，朋友点了招牌西红柿鲜牛肠蛋面，我就试西红柿猪排肠蛋通，西红柿汤底好浓，猪排用蒜腌过，好入味。另一招牌柠蜜脆脆，有史以来最脆，而且甜度刚好，值得一试。
我去香港的时候朋友带我去过添好运，这家店也是物美价廉的米其林之一。菜品的味道都很正，该店的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正，招牌叉烧包一定要点，虾饺凤爪糯米鸡等等都尝了一遍，都很好吃而且量足，
当然是烤金猪，碳烤后的金猪皮脆肉嫩粘入牛头牌芥末或砂糖配吃，一口咬下去、满嘴都是油。好香啊。烤金猪是传统文化很多年历史了，制作过程相当复杂，经过十八道工程一样不可缺少。
香港美食有很多值得一试，推荐一个茶楼好吃的点心。雪山叉烧包。雪白的表面一层类似菠萝皮的酥皮，里面的叉烧甜甜的，趁热吃，外层甜酥可口，叉烧肉汁丰富，甜咸度刚好。
