很多人都不喜欢臭豆腐的味道，老远闻着就躲得远远的。而臭豆腐的卖相呢，也不是很好看，就更不招人喜欢了。但是如果你忍住臭味尝试买一份来吃，真的会给你打开一个全新的世界。尤其是湖南臭豆腐，用油炸过以后，放进特调的汤汁里面蘸一蘸，洒上葱花和香菜，舀一口外焦里嫩，简直是停不下来！
煎灌肠。
以前去河南安阳的时候吃过，看着黑乎乎的毫无食欲，可是吃在嘴里却非常的美味，如果搭配一碟蒜汁的话，那味道就更让人回味无穷了。
我觉得卤猪蹄。这个的食用人群比较小众，但是确实也是很难得的一个美味。推荐青岩猪蹄，每个猪蹄子都用特制的卤水卤得糯糯的，猪皮看起来晶莹透亮，一口咬下去，肉进嘴里就化了，香味还残留齿间。
胡辣汤虽然它看上去真的是不好看，甚至没什么食欲，vsco、ins、analog的全套滤镜试个遍都无法挽救，但是依然挡不住我对它的喜爱。尤其在冬天，一碗胡辣汤下肚，就是爽翻！就是得劲儿！今天我得为它正名！
乌饭节吃的乌米饭，江南这里是吃的，我们家是不吃的，特么的这饭的卖相实在太糟糕了……简直就是污。看见一点食欲也没有。黑里透着紫，紫里透着灰，蓝汪汪的，带着墨绿，污得要死。
蛋里面是小鸡还是小鸭的是我见过最恶心的食物。还记得在凭祥越南交界处看到路边摊一排的人坐着吃这个蛋，吓得我都没敢在凭祥吃东西。孵不出仔的蛋那也成型了，怎么吃得下。跟吃胎盘吃婴儿差不多。
