这里就说几个直观感觉,先看外表酒标印刷清晰如何,瓶子底部凹进去深否,一般来说好点的酒酒标设计漂亮印刷精美,瓶子底部凹进的较深。再看看瓶子有无激光打印的编号,一般在背标的下方,字体较小,需仔细查找。这也是是否酒庄灌装的标志之一。然后就是打开瓶塞了,这一步挺重要,好的酒木塞都是原木塞子,塞子有年份,酒庄的图案或文字。
哈哈,就这么多了。
可以看红酒的颜色,它装瓶时,它的颜色是鲜紫红色,随着贮存年份的增加,紫色慢慢消失,较后变成红色,如果再陈年的话,红色转变成橘红色或黄土红色,再之后,会有一点褐红色出现,直到全部转成褐红为止。
鉴定红酒的话,我感觉一定要看一下那个品相,然后喝起来的话不会有那种涩口的味道,因为有那种涩涩的味道,可能就是假的,空调而且红酒的味道越好,年份肯定越久有种独特的味道,让你沉醉其中。
闻其香味 葡萄酒的香气有三类:第一类是果香,它来自于葡萄浆果,好的葡萄品种具有独特、愉悦、诱人的果香。第二类是酒香,它来自于葡萄汁的发酵过程和后期的加工过程。
先品尝红酒,看一下它的味道如何,再看下牌子是不是有很有名的牌子,喝红酒就应该喝九二年的拉菲,红酒配雪碧很好喝。
想要鉴赏红酒其实不难,首先从红酒的瓶塞来看,不同红酒的打开瓶塞的声音都不一样。高档一点的就比较清脆。




