最开心的就是吃到当地的美食了，尤其是烤鸡，香茅草烤鸡，把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶软，捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳头大的一坨，用洗净的香茅草捆住，用竹片夹起来，放在火炭上烘烤。
因为工作的关系去过西双版纳很多次，虽说没有把版纳的乡镇走完，但比较有特色的村落和口岸都走了个遍。因为这些年新农村的建设，现在要找那种古香古色的古村落真的是不多了，不过我还是喜欢在路上的感觉，订好一个目标，带着期待走在路上，一路的美景相伴是一种享受。
最开心的就是晚上吃烧烤的时候了，西双版纳的夜市烧烤只是游客们观光一景，在人海如潮、卖唱者的陪衬、穿着傣族服饰的服务员下，虽然只是夜市中的烧烤，实已积蕴民族文化的生活。当你亲历西双版纳的烧烤“文化”时你一定震惊。
开心的泼水节这件事情了，“水花放，傣家狂”，“泼湿一身、幸福终生”！象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开，人们尽情地泼尽情地洒，笑声朗朗，全身湿透，兴致弥高。
行走在西双版纳，犹如穿越原始森林，瞬间沉入“复得返自然”的空灵意境，空气洁净清新，身畔鸟语花香，绿意绵延无际，健康足热带雨林赋予人类的最好礼物，这就是超级开心了。
在西双版纳游玩本身就很开心啊，佛寺、佛塔是西双版纳州一道特别的人文景观，民族风情和歌舞是西双版纳另一个具有特色的人文景观，都值得人观赏。
