立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,叫立夏羹,俗话说吃了立夏羹,麻石踩成坑,立夏吃个团,一脚跨过河。鼠曲草在夏季的时候会有。
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
冬瓜,我妈做的香菇冬瓜球,跟它的名字一样清爽可口好吃。香菇具有很高的食疗价值,冬瓜清热化痰,在夏天吃这一道菜非常合适。
有一道菜叫脚骨笋,并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做脚骨笋的,最好是野山笋或者乌笋,夏天的时候可以去挖野山笋。
苦瓜是最应景应季的菜蔬,苦瓜又叫凉瓜,有清火消暑的功效,苦瓜还具有清热解暑,消肿解毒的功效,夏天吃最合适不过了。
丝瓜是夏季的时令蔬菜,它富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品,夏天吃既有营养有事应季蔬菜。





