后来你会发现，日料太单调了，种类太少。刺身，寿司，烧鸟，盖饭等等，会很容易让喜欢吃，又来的次数很多的客人吃腻...
装修是很大的问题，一定要装修的高大上，现在都后悔没有再装修上多下功夫了。看着环境不是很好，会让客人好感度下降的。
有一次客人让把生鱼片做成熟的，最大的感觉是，我应该开个家乡菜馆的。毕竟中国人还是更喜欢中餐。
噱头多于实际吧，刚开始做很有成就感，很漂亮，时间久了，感觉也就那么回事而已，同时也吃不惯！
会接触到很多有趣的客人啊，新客户对食物的好奇表情真的很喜欢看啊。哈哈，恶趣味，很有趣！
学习的过程很困难，看着简单，做起来就很难。一开始感觉好看，材料也不多，一定很好做。
侯白白
还没有个性签名哟
