锅包肉,是我家乡的招牌菜,小的时候就喜欢酸甜口的,而它又是炸出来的,外酥里嫩,酸酸甜甜,很多时候是春节时候才能吃到的,如今,这几道菜一直深刻的刻在脑海里,挥之不去。
鱼香肉丝,各地饭店里都很常见,很多人不知道其实鱼香肉丝也是川菜里的名品。虽叫鱼香,其实用的是猪肉,因为在川菜里鱼香是一种香型。
用三生川的火锅底料熬制而成的毛血旺汤汁,香气扑鼻,恰到好处的辣味,让你神魂颠倒欲罢不能~。
我最爱吃的川菜是回锅肉,麻婆豆腐,灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片等。
我从小到大最爱吃川菜就是宫保鸡丁,因为宫保鸡丁大名鼎鼎,历史悠久,也在西方得到了认可。
我最爱吃的川菜是四川火锅,味道很好,口味多样,都是很经典的菜色,吃一次终身难忘。






