炖排骨，听起来好像这种硬菜很难做，事实上很简单，排骨一斤，洗净待用。汤勺一把（类似食堂的塑料小勺大小）。一勺酒两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水。 一起放入锅中（切记不用再单加任何其他配料），拌匀后旺火煮沸，然后换小火慢煮，直至汤汁变的很浓，很粘，即可起锅装盘。
煮面非常好做，挂面煮到8分熟，还很硬朗的状态，捞出过凉水，芝麻酱拿水懈开，加盐，大概一碗面一小勺盐。多少个休息日，就是靠煮面打发我的味蕾的。当然还有经典的炒鸡蛋，越吃越好吃，相信谁都能做好。
清水出芙蓉，小时候经常吃的，一盆热水，一个鸡蛋，把水冲进去，调一些糖，就做好了。还有木须肉，鸡蛋木耳和肉炒，很简单，但很容易就做的很美味。
我记得小时候吃过的鸡蛋羹，很不错的，清热去火，做法简单，还有炒鸡蛋，煎鸡蛋，都是很容易做又好吃的菜。美味的饭吃过酱油炒饭，鸡蛋炒饭。
我记得，黄磊做的那个葱油面就很简单然后，非常好吃，回去试了一下感觉天差地别，还行了。家常菜就是炒菜花啊，韭菜炒鸡蛋。
做法简单又美味的话，我觉得就是说像炒土豆丝就非常容易，然后炒出来又非常好吃，番茄炒鸡蛋也很好做，稍微放一点糖更香。
