如果有一样东西是能够构成我的乡愁的，一定是味道，而且是家乡那种不可被替代的味道。这种味道千言万语说到底就是一个东西——野生菌。说起来有点装模作样，但是野生菌对云南人来讲，确实有种难以割舍的感情。在从前没有什么旅游项目，也没有高速公路高铁以及随处可见的飞机场，在云南走不出去也走不进来。所谓山珍海味，我们只能独享山珍。在那个时候，唯一能够品尝到的绝世美味毫无疑问就是野生菌了。
我的家乡在江阴的东面，习惯上人们叫它东乡，是历史上有名的稻麦之乡。乡亲们终日奔忙于田头的劳作，让人食欲大增，如何做到既可吃饱，又能耐饿，家乡人独创了一种叫麦脚板的手工面食。麦脚板的制作流程与手擀面相似，麦脚板含有丰富的碳水化合物，能给人提供足够的能量，产生较强的饱腹感，与手擀面相比，麦脚板更加滑润可口，更有轫劲。
我的家乡，山西古交。我们这里喜欢吃土豆，喜欢吃面食，还有各种粗粮、杂粮。丸子，烧肉，海带碗，豆腐碗，大烩菜，好像山西各地都有大烩菜。
我的家乡是河北保定，有外酥里嫩的驴肉火烧，肉多喷香的闷子，层次分明的钢炉烧饼等等，真的太多了，有机会来保定，我请你大吃一顿。
我在中国长寿之乡，我们这里高山日夜温差大，给醋和酒发酵与储存提供有利的天然条件，老陈醋和荣蜜酒口感特好。
武大郎烧饼，炉肉火烧，老豆腐，德州扒鸡，煎饼卷大葱。羊肠子，羊肠子只有德州有卖的，别的地方绝对没有。
