羊肉烧麦！不是南方人装米的烧麦，是羊肉大葱陷，大葱的含量奇高。吃烧麦必须趁热，沾着辣椒醋，配着本地的砖茶方能解掉其油腻和膻气。虽然本人也很爱吃，但素奉劝外来人要谨慎选择，大葱味道之冲，我先生单独去吃烧麦回家定是要被骂的，那熏人的大葱味道能持续一天经久不散。
酱豆，主料是大豆，小时侯，奶奶做过两种。一种是煮熟，放室外暴晒，等发酵长毛。还有一种是发酵等到拔丝，拔丝越长越好（那黏乎乎的触感，太恶心了），然后封坛。这两种做法观感都不好，但味道，谁吃谁知道。
鱼腥草，当地人叫折耳根，是西南地区很喜欢的食用植物，之所以叫鱼腥草，是因为气味太冲，很多人都吃不惯。不过折耳根的营养丰富，是贵州地区餐桌上的常客，吃法也很多样，最常见的是凉拌或者和腊肉一起炒。
呛蟹，把生螃蟹放在浓盐水里泡一段时间，然后捞出来切开就吃啊！本地人表示，哈哈红红的蟹膏和肥肥的蟹肉，真的好诱人啊！
常州萝卜干，大麻糕……有钱地方就是好，没啥好吃的用广告也能砸出来品牌。
炒米粉，就长这个样子，用辣酱，米粉，芹菜（或泡菜，油白菜），鸡肉（或牛肉）炒制的，这几乎是所有新疆丫头子都念念不忘的，炒米粉的酱配馕简直好吃到哭！但是很多内地同学都表示接受不了，觉得不好吃，尤其是泡菜炒米粉，他们觉得怎么会有这么奇怪的东西
