正对门口的是主陪，主陪对面的是副陪，主陪的右手是主宾，主陪的左手是副宾，主陪与副陪右侧中间的那个位置是三陪，主陪与副陪左侧中间的那个位置是四陪，副陪的左侧是三宾，副陪的右侧最好别坐，因为副陪右侧的对面是主宾，上菜的时候每一道菜上来都要转到主宾，请主宾先吃，而且上菜的最后一道菜一定是鱼，鱼头冲着主宾，鱼尾冲着主宾的对面，也就是鱼尾冲着副陪右手的位置，山东的讲究是主宾不动，谁也不能吃鱼，主宾吃鱼必须先喝鱼头鱼尾酒，副陪右侧的那个位置就是喝鱼尾酒的位置，有些狠的地方，鱼头鱼尾酒要喝干了的！你说副陪右侧的那个位置是好坐的么？
山东说要想喝好，副陪把主陪喝倒，还说主陪喝一片，副陪单个练！在山东人的酒桌上，坐在副陪那个位置的家伙，一定是一个狠人啊！我们这里喝酒都是二两半的杯子，有一个家伙，30多度的白酒四口一瓶，50多度的十口一瓶，我问他：“这么喝，喝多了多难受！”他一脸怀念和向往的对我说:“俺已经8、9年没喝醉过啦！”我当时就想把瓶子扔他脸上！
一般来说正式场合是有主陪副陪主宾副宾的，第一杯（三两居多）白的定下几口喝完，六口或七口的常见，喝啤酒的就是别人一口白酒你一杯啤酒，这一杯白酒喝完主陪开始打圈了，主陪敬主宾副陪敬副宾，其他人相互找人喝，几乎每一口都是共同举杯的，直到主宾最后发话杯中酒喝完结束。
朋友之间喝就比较随意了，但是也是基本共同举杯的，别人找人喝两个酒你也不能闲着，要是人数落单一般要找两个正在喝的人说我来陪一个。
我就是山东的，但是就能不能喝酒这个话题我觉得，不是每个山东人都能喝，但都很爽快！酒桌上规矩多没办法，老辈的留下来的规矩。其实就是礼节，有朋自远方来不亦说乎？我也到过其他地方，能喝的也不少，人家一听我是山东的，第一句就是山东人能喝，我觉得不对。主要是劝！不是非得把客人灌醉了，而是山东人总是觉得不多劝几次怕客人拘谨，放不开，招待不周失了礼节而已。愚见而已，不喜勿喷。😊
山东，滕州，白酒一斤半，啤酒12瓶左右，刚结婚头年送礼，老婆她哥非得拉我喝酒，本人长的斯文带个眼镜，他哥比较彪悍，结果中午俩人一人各喝一瓶白酒，他哥顶不住睡觉去了。我啥事没有刚喝出感觉，我带她小侄女在路口教她学自行车，把她妈吓的，说你喝酒了别摔着闺女。。。下午四点想回去，他哥不服气，非拽着不走，晚上继续喝。俩人继续喝了三瓶白的。从此她娘家亲戚都不劝我喝酒了。。
一个刚喝完酒的山东爷们汇报一下昨天到今天的喝酒流程:三月九日中午办公室厨房，炒鸡煎咸鱼辣椒炒鸡蛋花生米每人白酒两杯（六两)；晚上阿瓦山寨，剁椒鱼头香辣牛蛙炸排骨烤土豆片拌苦菊炒腰花每人白酒三杯（九两)啤酒四瓶；然后KTV啤酒每人一箱（小瓶24瓶）；然后三月十日凌晨宵夜186元的大份麻辣小龙虾，五男三女，啤酒24瓶（三人不喝）；刚刚结束，准备回家～饭店门口发帖
那年夏天去重庆玩耍，满大街找地道的重庆火锅，结果找到了一家，满员啊！好不容易坐下开始点餐，然后对老板说先来一箱江小白，听说不错。老板愣了半天说，一箱？我说对啊，一箱！然后兄弟姐妹五个来喝。旁边的当地人都是在喝啤酒，只有我们喝白酒😂😂老板问了一句，你们是不是山东人？我说好眼力，我们就是山东的！老板连说怪不得怪不得！旁边的当地人都摇头叹息直说了不得！😂😂😂
