朗姆酒是以甘蔗为原料生产出的一种蒸馏酒，原产地在古巴。口感比较甜润，开瓶能闻到浓郁的果香。目前市面上销售的朗姆酒，酒精含量分别是38°或40°，也算是烈酒了，劲很大。
是经过初榨甘蔗密，甘蔗汁，蔗糖，糖渣，经糖化，发酵，陈酿，过滤，勾兑，装瓶，而成的烈性酒，酒精度数在40度左右，颜色各异，香气浓烈甜腻。口感柔滑细腻，小部分未经陈酿。
朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成的。
用甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
它是用甘蔗产品来酿制的酒，酿出的朗姆酒口味浓郁，带有太妃糖和成熟的热带水果风味，很好喝。
称为火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。
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