其实一个人的饭挺不好做的，量不好掌握，而且每顿饭只能吃一个菜。
不过也相对便捷一些，备料，翻炒的时间都不会太长。
自己做饭呢，焖一次米饭，就可以吃上几顿了。
第一段刚出锅的大米饭，配上一个清炒。
柿子炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋或者木耳炒鸡蛋，既有蛋白质，又有蔬菜，配上米饭，还超级有食欲，更是一个快手菜。
第二顿的米饭可以选择热着吃，或者做蛋炒饭、熬粥都是不错的选择。
蛋炒饭是我会做的第一个“菜”，鸡蛋配着米饭，再放点葱花，炒香，味道真是回味无穷，
粥的做法也是各种各样的，皮蛋瘦肉粥，小米粥，蔬菜粥，方便快捷，又养胃，是一个人吃晚饭的佳品。
主食除了米饭，还可以选择玉米、小馒头、小花卷等面食。
做上一个汤，鸡蛋汤、冬瓜薏米汤、老黄瓜汤都是不错的选择。
可以做一些卤制的肉菜，一次多做一些，每天吃的时候，拿出一小份热一下，方便快捷。
那就需要原料简单，并且做的饭的原材料营养比较丰富了。
首先，五谷和米面是不能少的。其次，鸡蛋牛奶作为补充营养的食物，你也可以做一点。这就需要良好的营养配比了。
我是建议你这样。
晚上睡觉之前，将各种豆类泡好。
第二天早上起来，先把锅里加上水，然后放进去大米，煮粥，在上面放上蒸笼，然后放上一个鸡蛋。然后将你提前泡好的谷类加入豆浆机里，做五谷杂粮豆浆。
然后，在东西做着的同时，刷牙洗脸。
刷牙洗脸之后，再开油锅，煎一个鸡蛋，煎三四片火腿肠，然后将几片生菜放进锅里快炒一下。
一个蒸鸡蛋，一个煎鸡蛋，然后再加上米粥和豆浆还有火腿肠和生菜，你的早餐就绝对会丰富又营养了。而且按照这样的步骤来做，你还能省下不少时间。
因为在你洗漱的时候，你的粥和豆浆就做好了。吃完之后，就满身清爽的去上班吧~
像早餐我就做的非常简单，燕麦面包配上一个煎的鸡蛋，再加上一杯纯牛奶，再切一个橙子，丰富的营养可以让你的早餐吃的很精致，营养健康。
每天我喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，然后加一个三明治，我感觉这样既省时间又有营养。
