这个问题的答案是可以有好几种的。因为它需要分场合，在比较正式的餐厅，餐桌上用餐时，食物就不应该夹起来吃，因为这是一种用餐礼仪，如果饭菜掉了然后再夹起来吃是对其他用餐者的一种不尊重。
如果在家里的话我也会去考虑是荤菜或者是素菜，因为节俭是一种美德嘛，再说了掉到餐桌上，桌子在桌子干净的情况下是完全可以夹起来重新放进嘴里的嘛，因为在非洲或者是其他比较贫困的地方，那里的小孩子普遍都是吃不饱穿不暖的，这比起他们而言，我们有东西可以吃，我们就不应该浪费而且是需要从小就培养这种节俭的好习惯。
但是如果桌子比较脏的话，掉了就掉了，也没有什么可心疼的。总比吃到肚子里，然后闹肚子来的好，这样的话节俭是节俭了，反而害得自己难受。又要打针，又要吃药的，最后受罪的不还是自己嘛，还不如不吃呢。
还有一种经验就是人多和人少。是我自己一个人吃饭的话一般掉的东西我会捡起来吃，因为我自己嘛也没有什么好意思不好意思的，自己又不嫌弃自己，主要的是我不想浪费呀，那么好吃的菜那么好吃的饭。
作为一名资深的吃货怎么可能会去浪费好吃的掉了而不去捡起来呢？浪费了多可耻呀！正好古人们都有一句话叫做：“不干不净吃起来没病。”所以会选择捡起来吃掉。
但是有很多人的时候就不会这样做了。毕竟有那么多双眼睛看见你掉了的东西再捡起来吃，就显得自己很小家子气，也很没有面子的。可是我有时候真的受不了美食的诱惑，我觉得掉了是一种浪费。就在他们看不见的地方，我就捡起来吃掉了。想想看，一个吃货夹到筷子上的东西一定是非常好吃的。如果掉了的话会真的很可惜。是对美食的一种特比大的不尊重。
和我男朋友一起吃饭的时候，我掉了的肉我一般都是夹起来放到嘴里吃掉，我男朋友不仅没有笑话我，反而喜欢看我吃饭说这样他才有食欲，不过我有时候对待事物也是不会一视同仁的，如果掉了菜叶的话，我一般会装作视而不见，嘿嘿我也是不公平的，也谈不上什么浪费了，这时候我的男朋友就会揶揄我，吃不吃在于我，能吃是福。
我有时候把食物掉在餐桌上，会把它夹起来继续吃，有时候不会。我觉得这个也是分情况的。当你在不同的地点吃饭时你就会有不同的做法。
我在家里或者外婆家吃饭的时候，如果把食物掉在餐桌上，我就会夹起来继续吃。如果在其他任何地方，我把食物掉在餐桌上，我都是不会重新夹起来，就算夹起来也是把它扔在垃圾桶里。
我家里的餐桌都是我在搞卫生，我自认为自己把餐桌擦的很干净，就算有一些细菌，我也觉得无所谓。毕竟有句老话说的也好，不干不净，吃了没病。在说了，自己家的餐桌是自己搞的卫生，你知道自己搞的有多干净，吃的时候心里就不会觉得脏。
特别是我外婆家的餐桌。我外婆这个人有严重的洁癖，她做的饭菜，在我的心里永远都是最干净的，她擦过的桌子在我的心里也会觉得没有任何的细菌。她能把家里的水泥地用拖把，拖到发亮，就算赤脚走在上面都不粘灰。可想而知她擦过的餐桌是有多么的干净。
现在来说说我为什么在外面不愿意把掉在餐桌上的食物，重新夹起来继续吃。我在餐厅工作过一段时间，那时候服务员不仅仅是帮客人点餐或者上菜等工作。餐厅里面所有的卫生都是由服务员打扫。我刚开始做服务员的时候，都是把毛巾洗干净，然后擦桌子。我把每一个餐桌当成自己家餐桌一样，非常用力的擦，直到它变得非常干净为止。
等我整理好我自己，需要擦的桌子时，我去我领班擦桌子地方准备帮她，我看到她用扫把直接把餐桌上的垃圾扫下来。扫把是用来扫地的，而且这个扫把还扫过厕所，我一句话都没说，我就看着她。她可能意识到我我非常的惊讶，不过并没有停止她的动作，而是继续用扫把扫。
扫完之后她才用毛巾桌子擦了一遍，没有看错，只擦了一遍。那时候我忽然意识到，在外面吃东西的时候，餐桌是有多么的脏。你不但不知道她做菜用的是什么油，打饭是不是上一桌吃剩下的饭，更不知道的是她居然用厕所的扫把扫餐桌。
也许其他的大酒店，大的餐馆，和我工作的餐馆不一样。他们非常的注重卫生，但是不管他们多卫生，我们坐过的桌子都是公用的。不是只有你一个人坐在那里吃饭。所以在外面吃东西的时候，不管你是去多高级的餐厅。如果有食物掉在餐桌上，都不要夹起来继续吃。
过年去女朋友家吃饭。未来的丈母娘豪爽又热情，隔着圆桌夹着块鸡腿就抛了过来。还热情地说，“吃呀，别光坐着。跟自己家里一样！”啪，鸡腿按抛物线刚好落在我的小盘子里。我连忙用筷子去夹，一滑掉到了桌布上，当时我也遇到了您的问题:吃还是不吃？
幸好热情的她说:“不要了，吃这一块！”又一个鸡翅按同样的抛物线落到了我的盘子正中间。我赶紧用手把鸡腿抓起来吃了，连说:“不用。”专家说掉在桌子上的饭只要在5秒钟之内重新捡起来就可以吃，不影响健康。所以我觉得应该。
如果是在家里吃饭，那么必须捡起来吃掉，浪费可耻。虽然现在这个年代大家都不缺食物，但是说食物来之不易。即便是现在的人生活都很富足，每天有很多的剩菜都会浪费掉，但是说掉在桌子上的饭还是应该捡起来吃掉，毕竟这是一个好的习惯。可能说掉下来这个食物你不吃将他扔掉，你也不会有什么损失。吃掉了自己的身体里也不会多长一块肉，但是说养成这样的一个好的习惯，也可以告诫我们的子子孙孙一定要永远铭记中华民族有一个传统美德，就是拒绝浪费。
但如果是在饭店吃饭的话，掉在桌子上，只要将它丢掉就好了，因为饭店的桌子可能并没有家里的桌子那么干净，他们用洗洁精擦过桌子以后，卫生到底能不能达到标准的话，我们并不能确定，如果吃了这样的食物，可能会让我们闹肚子，这样就得不偿失了。不管是多高级的饭店，他的卫生永远不可能像家里那么让人放心。毕竟自己做的东西自己擦干净的桌子，自己心里有数，而饭店不是我们自己做的，自然也很难达到一定的保障，谁也没有必要因为这一口饭而害得自己闹肚子。
在饭店应该很少会出现夹东西掉在桌子上的情况，去饭店吃饭，大多数都是应酬或者是小聚餐。这种情况下大家都会注意礼貌，也就不会很容易的将饭菜掉在桌子上，即便掉在桌上，也应该及时的处理掉，要不然留在那里看起来也不美观，也不是很礼貌。
我觉得要不要捡起来继续吃，还是取决于桌子脏不脏。
像是我们平常如果是出去吃饭，夹菜的时候东西掉在桌子上，我们一般就会随它掉在桌上，不会继续捡起来吃。因为我们本能的的会认为外面的餐桌很脏，掉在桌子上跟掉在地上没有什么区别。
而如果是在家里，一般有东西掉在桌子上，我们一般就会夹起来继续吃，因为家里总感觉更为干净一些。
再加上，家里吃饭的时候肯定会有长辈在一起吃，在老一辈的眼里，粮食是极为珍贵的，他们不允许家人在自己的眼皮底下浪费粮食。像我爷爷对于这一点就真的超级执着。
我记得有一次吃饭的时候，我掉了几粒米饭到桌子外面，我就继续吃饭，没有把米饭捡起来继续吃，而是让它就掉在桌子上，爷爷开始没注意到，等到看到的时候他就一直看着我又盯着米饭，我那时候就有一种赌气的心理，把米饭捡起来，放到爷爷看不到的那一边，爷爷看到我这个举动，就开始对我进行思想教育了。
内容就是像我们这样比较年轻的一代，以前没有吃过苦不知道粮食有多么珍贵，现在条件好了，就知道浪费粮食之类的话。听着就好像是我做了很严重的错事一样的，我怕爷爷对我继续进行思想教育，赶忙吃掉了桌上的几粒米饭，爷爷这才放过我。
所以，想要让自己不吃掉在桌上的饭菜，在夹菜的时候就应该注意，不要掉在桌上，这样既不会浪费，也不用克服心理上的障碍逼着自己吃掉在桌上的东西。
