我就是超级喜欢吃榴莲的一位，榴莲糖、榴莲酥、榴莲干、榴莲馅面包、榴莲馅蛋糕、榴莲味冰淇淋......总之有榴莲的味道的食品都爱吃。其实不爱吃榴莲的人，原因很简单，就是因为它的臭，让很多人都无法接受。据说有一些国家都不允许人们将榴莲带入公共场所，这就可以看出榴莲的味道到底有多刺鼻了。但是很多人在吃过榴莲之后，却对其无法抗拒了。因为它的气味很刺鼻，但是吃进去之后却是香的。而且榴莲还对人体非常有益。榴莲被称为水果之王，据说泰国的女人们，在怀孕后就是吃榴莲来补身子。
大家都有提到的榴莲，一开始跟大部分人一样，第一次尝试都是不能接受的，但多试几次，或者很长时间以后再试，就会深陷其中，不能自拔。其实榴莲不臭，只是香味太浓了”，这可是上学的时候植物学的老师说的。不知道对不对，但还是有一定道理的。试想一下，香水是不是挺好闻的，可如果一个女子往自已身上洒了一整瓶，你一定得捏着鼻子才能从她身边走过。有人说那是人的感觉不同，不同人的人生经历和周围环境不同，造成我们对世界的人是有不同，如果以个人生活的环境都认为榴莲是香的，那你就不会对留恋有偏见举例说明，有的人认为苦瓜好吃，有的人认为难吃，有的人认为香菜香，有的人却受不了，你的第一印象感觉他是什么，他就很难去改变，这和人体缺乏某种物质也是有关的。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。 但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞。榴莲的刺鼻味道，让很多人无法忍受，这股刺激的味道对人体有好处。刺鼻的气味可以激活人体免疫功能，具有活血化瘀的功能。对于女性来说，痛经、排血不畅，可以多吃榴莲，产妇吃榴莲有助于排恶漏。但榴莲并不适宜所有人群。对于肾功能不好，糖尿病人不适合，体质偏火性的要少吃。
因为这和个人口味有关，当榴莲在鼻腔内留下的第一味道，喜欢的人和不喜欢的人就表现不同。喜欢的人就像一种心灵安慰，舌头将味道传到神精系统，大脑就会做出愉悦的反应，释放出一种让人开心的精神物质。若有些人讨厌那种味道，大脑就不会愉悦，人本身心、鼻、舌对它不待见，就会排斥榴莲的味道。鼻子和舌头可以帮助我们辨别味道，喜欢不喜欢要看个人心理。我们不喜欢某种食物，要么是不喜欢它的外表，要么是不喜欢它的味道，总之没有漂亮且味道很好，很符合个人口味的食物，人不爱吃的。
有人说，一闻到榴莲的味道，你觉得它是香的话，就证明你会很喜欢吃；而要是你一闻到就觉得很臭的话，八成就是很讨厌它。而我就是属于讨厌它的一种，纵使知道它的营养非常的丰富，但是还是没法下口。就像喜欢臭豆腐的人，就会觉得很美味，而不喜欢的人，就会觉得很恶心。这是自然规律，有人喜欢就有人讨厌，看你是属于哪一种人就是，不必强求自己非得喜欢它。
这是由于嗅觉感受机制。研究显示，人类感知气味主要靠400多种嗅觉感受器，而任意两个单独的个体，都会有大约30%的嗅觉感受器不同，所以对气味的接收能力也不同。感受器不同，也就是说感知是不同的。这也是为什么有人认为榴莲是香的，而有人是闻都觉得恶心！
