可根据植株长势和市场行情适时适量收获。大拱棚韭菜一般收割三茬，头茬生长期30~40天，产量相对较低，以后每茬生长期在20~25天左右即可。
第一次要30到40天左右才能割，但是第一次产量较低，以后每茬生长期在20~25天左右即可收割。以割到鳞茎上部3～4厘米黄色叶鞘处为宜。
头茬韭菜最重要的就是不能更早了，也不能够晚了，太早的话就是韭黄，虽然韭黄卖价更高，但是韭菜也是有需求的，所以不能太早了。
第一次要30到40天左右才能割,但是第一次产量较低,以后每茬生长期在20~25天左右即可收割。
其实我觉得长一星期就可以割了吧，因为那个东西长得是非常快的，如果是太老了的话就不好吃了。
我觉得头茬的韭菜最好是在半年左右才能割，因为这样的韭菜会比较不影响下一代生长。
我可是王者
还没有个性签名哟
