可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。
当然是可以去劳动局告发了，你们没有签合同你上几月班就要赔偿你几个月的工资，就是你上两个月的工资要给你还要额外赔偿你两个月的工资，还有就是你来上班的时候有没有和你说清楚试用期几个月，试用期要不要交保险，如果你们说好的就没有办法，如果没有说好你就可以要求赔偿现金给你的。
最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
依据劳动合同法第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
通过劳动仲裁索取工资的同时，还可依据劳动合同法第八十五条的规定，要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。
看时长，工作交接完毕后建议先可以和前公司人资谈谈，如果真是很难，可以直接拿法律武器保护自己的合法权益。
