东北人过年，我感觉是最有年味儿的。每到快过年的时候我们家里面都会进行采购，买一些许许多多的年货。那么我们东北家乡在过年的时候，会准备什么特别的年货呢？我可以来大家介绍一下。
1.炮仗
我们东北人过年绝对会要买炮的。大年三十的时候，早中晚放一挂，吃饭的时候放一挂，尤其是到了晚上，大家吃饺子的时候都会放上一长串，最少也得是1000响的挂炮。年三十的时候吃完饭了，闲着没事儿领着身边的小孩儿啊，出去放炮仗，这个炮仗就各种各样了什么？窜天猴儿啊，五彩石啊。霹雳大黄蜂啊，这些东西五花八门，各式各样。因此我们东北在过年的时候，炮仗这个东西是每年必须采购的年货。年纪大的，放二踢脚，年纪小的放呲花，这乐趣实在是太有意思了。
2.猪爪，鸡爪等食物
我们东北人呢，都喜欢串门儿，也就是亲戚呢，缝年过节的时候都互相的上别人家去玩儿。那么，也因此家里面准备的东西就一定要备足了。像什么猪爪啊，鸡爪，鸭，鸡胗啊，这些东西。年三十之前都一定要提前的卤出来，放在冰箱里面存上。等人来了之后直接拿出来热一下，直接端盘就可以了。因此，你经常的可以看见，在大年三十之前所有的菜市场，甚至是楼下超市那都是人山人海，买菜的时候一兜子一兜子的往家拎。有的人家里面人口多，甚至会买半头猪，直接拎家去。
3.瓜子花生糖
逢年过节，七大姑八大姨来串门儿了，怎么可能不唠家常呢？这一唠家常，就一定要备好瓜子花生和糖。大家一起围绕的茶几，在沙发上坐好，互相的探讨一下这一年发生的种种有趣事情，再展望一下未来，然后呢，抓起一把瓜子，一边嗑瓜子，一边唠嗑儿。孩子们呢，疯狂得玩闹之后，闲着没事儿了，从桌子上面拿起一块糖，撕开糖纸扔进嘴里面，开心的笑一笑。这就是我们东北的过年。也因此，这些瓜子，花生啊之类的东西，每年的消耗都是特别大的。也是挨家挨户年货必备的东西之一。
4.冰棍
南方人你们一定没有见过在东北冰棍儿这个东西是怎样卖的。他根本就不是放在冰柜里面卖的，而是直接放在外面，用一个个纸盒子打开，想吃哪个就选哪个。也因此。这个时候买冰棍儿往往都是批发价，特别得便宜。所以逢年过节，大家都会买上许许多多的冰棍儿放在冰箱里面，一方面是冬天了吗？东北在屋里面会感觉到特别的热。拿出一个冰棍儿吃一下，会缓解一下这种情况。而且冰棍这个东西还可以在家里面儿来孩子的时候给孩子们吃。
对于春节很多人都是期待的。这个节日不仅可以让全家团圆，还可以吃到很多好吃的。那就要在春节之前准备很多年货啦。每个地方的习俗不同，所以准备的年货也肯定不同的。
我的家乡在四川，我们那边的年货是特别多的。北方跟我们比起来，那真的是不值得一提。首先在过年以前在农村的家庭就要在自己家里面杀一条猪。因为这一头猪可以满足之后很多亲戚朋友来的饭菜。
而且我们杀猪是特别有讲究的。要把这头猪的所有地方都分开。所以对于这头猪的做法也是不一样的。我们那边最爱吃的就是香肠腊肉了。所以会把最好的地方弄成香肠和腊肉。而且香肠的腌制也是需要时间的，要在过年的前1个月就要杀猪做准备。
相信这个是比较特别的很多地方都没有，我们那里复杂吧！就算想吃猪肉了，也是去市场买一点就算了，根本就不会杀一整头猪。
而且我们那边会做一种粑粑。在我们那边是叫猪儿粑，因为是在杀猪，以后用猪肉做的，有人会用新鲜的猪肉做，也有人会用腌制过的腊肉做。反正不管怎么做，味道都是特别好吃的。
做这种粑粑的程序也是特别的复杂，而且会做特别多。首先要把那个线插好，炒好了之后，粑粑的面皮还要自己和。然后在面皮里面包一个很大的馅儿。
每次做的话，哪种大蒸笼都要做好几个蒸笼。因为这几个蒸笼可以吃两三个月啦，是由于一年到头人们都在忙活，只有这过年的时间才有闲暇。一年只做一次，所以一年只能吃到这一次。当粑粑真好了，以后肯定会先尝一个味道怎么样？如果特别好的话，就预示着今年，会特别吉祥如意。还会给附近的邻居亲戚都给送一点去，让他们也尝一尝，一起分享幸福快乐和美味。
至于其他的也会准备很多很多的干货。等春节走亲串戚的时候，别人来了拿出来吃。
年货是需要提前准备的，在腊月的头几天就会开始准备了，每年的这个时候也是年货最多最齐全，各式各样的年货都会摆出来给消费者选择。
东西多了，反而都不知道选择哪个才是自己喜欢的了，在我的家乡过年免不了要准备吃的，用的，还有一些是庙会上用的。吃的东西当然是家家户户都会准备的了，因为沿海城市，平时吃惯了鸡鸭猪各种肉，也不觉得新鲜，春节就要特别准备水饺，汤圆，年糕等象征团团圆圆的东西啦，加上每个人喜好不同，有的会选择火锅，有的会选择普通的饭菜汤，但是总少不了年糕，用糯米粉蒸好的，夹着芝麻花生等配料，在年货节上也有好多来卖，年糕象征着年年高，鱼象征年年有余，还有一些闽南人的特色菜，海蛎煎，地瓜粉团，炸果子等，这些特色小吃也就在自己的家乡才有。
用的东西要换新的厨具，特别是碗筷，这些用了一年也都够了，我们都会换上新的，来年越吃越好的寓意，家里也要添置一些新的盆栽在客厅两侧，郁郁葱葱，很应景，街上卖年货的也都是从农村带来的正宗的植株，生命更旺盛，对联，灯笼，贴在门前，挂着门口，寓意新年新的气息，蒸蒸日上，新衣服，新鞋帽，这些可是自己挑选，总之，所有旧的东西都要换新。
去庙会是春节期间最热闹的活动，家家户户都期盼来年顺顺利利，都会买点祭香，纸元宝，带上贡品，还有鞭炮，还愿硬币，祈福新年幸福安康。
年货分分钟就能把口袋里的钱都掏空了，所以，趁着还没有过年，加紧挣钱才是呢。
过年是我从小到大最期待的事，小时候当然是因为可以吃好吃的东西，买再多零食妈妈也不会骂，还可以穿新衣服，长大了当然就是为了放假啦。要说特别的年货，那我可以好好说道说道。
1、首先我最喜欢的是腊肠。
就像这种，我们是各家自己去集市买猪肉，一般家里有小孩的会买精肉多一点的，那种做好之后吃起来有嚼劲，老人们则会买肥肉多一点的。买完肉再去按照自己的口味买各种调料，然后拿到腊肠加工店加工。当然了如果嫌麻烦加工店也提供各种调料，但是我家都坚持自己配，那样更符合口味。加工店会把肉搅碎，加入调料腌制一会儿，然后用机器把肉料填进猪大肠的膜里面，做成一串一串的。拿回家的时候腊肠还很湿，需要每天风干。我小时候的任务就是每天负责把腊肠拿进拿出，风干的同时注意不要被猫或者大鸟给吃了。等到腊肠干得硬邦邦了，就可以收进去，不用拿出去吹了。吃之前拿水煮或者蒸熟，切成薄片，非常有嚼劲，满口生香。上次同学去哈尔滨带来了哈尔滨红肠，虽然比我们这儿的腊肠有名，但是我觉得没有那么好吃。
2、笋干
笋干也是我非常喜欢吃的东西。我们这儿每家每户过年都会置办一点笋干。笋干菜市场就有，一般摊主会自备切笋干的用具，你买完了可以让他帮你切成笋丝。笋干烧肉是我过年最爱的一道菜之一，笋吸收了肉的肥腻，嫩滑爽口，肉去了油腻的同时吸收了笋的特殊风味在里面，让你一口接一口，停不下来！
还年货，工资都没着落，克去哪过节还认不得，黑暗呐！！！
