腥味添加剂：红虫粉、蛤蚧（中药）粉、虾粉、鱼粉等。香味添加剂：曲酒、中药中的丁香、木香、白芷、细辛等，以及食品添加剂中的香蕉香精、玉米香精、香兰素、乙基麦芽酚等。甜味添加剂：蜂蜜、甜蜜素、红糖、白糖、冰糖等。
如果鲢鱼的密度大，钓饵采用鲢鱼商品饵，可不打窝，连打十几竿大饵后，就可垂钓；如果密度较小，可用自己发酵制作的酸饵进行打窝，待发窝后，就可垂钓。另外，一旦发窝，再用什么钓饵就不关键了。
如果你的目标地点允许使用它们，真的没有能超过蛆的。此时小型滋扰鱼的活动不那么活跃，所以你可以用蛆虫，这在温暖的时候是无法做到的。鲤鱼爱吃蛆虫，你可以选择只使用一种颜色的蛆或混合颜色。
可作为食物饵料的素饵有麸皮、玉米、小米、豆饼、大米、菜饼、糠、豆渣、碎米等，动物饵料有：肉骨头、螺蛳肉、蚌肉、鸡头、鱼骨、蛙、蛆、红虫、蚯蚓 。
密度大的话一般商品饵料就可以了，密度较小可以自制酸臭打窝，商品饵代替也可以，靠频率去抽杆，一但鱼进窝减少频率就好，钓鲢鳙没那么复杂，饵料雾化好就行了
冬天记住一个原理，无论什么鱼都从吃素改吃肉。因为要储存更多的动物蛋白过冬！所以冬天最好用的，其实是蚯蚓，不是红虫！
