在县城的半年，我印象最深的就是食堂的“米粉肉”。食堂每周改善一次伙食，把五花肉切成小条，裹上米粉，用油炸过之后，再加上其他配料、作料，用黑陶小碗盛着，上笼蒸。别的菜可能是三分、五分钱一份，米粉肉就是一毛。
本人比较爱吃辣，所以很偏爱食堂的麻辣香锅，里面有各种菜，比如土豆，菜花，鱼丸，肠，白菜，花生米等等，味道很香，辣辣的，麻麻的，在配上一份米饭，一份青菜，真的很下饭。
个人觉得高中时的红烧肉就是酱油烧肉，但酱油的风味真的是让人觉得越吃越香，在吃食堂前，我从不吃肥肉，但自从吃了食堂后，一直觉得肥肉原来也如此美好。
记得大学食堂中曾有一道绿油油的颜值极高的蔬菜，折耳根，这对于北方的孩子来讲，这道菜绝对是没吃过的，自己打上一份，兴致冲冲地吃一口，发现味道极怪。
就是肉，我就喜欢吃肉，以为在食堂里的肉很少很少，还没有吃到都抢完了。所以我很香吃肉！
个人认为印象最深的，最好吃的一道菜应该是在大学食堂，这个菜的名字叫蚝油牛柳盖浇饭。
