现在的局势是男厨师占大多数,女孩子家家混里面,在很多人看来不太'合适'。我记得我刚跟我爸说我要去做厨师的时候他反应很强烈啊~列了很多理由反对,其中一条就是人家夏天都光个膀子晃来晃去,你在里面像什么样子!
我一个朋友年轻的时候学厨的,他表示颠锅这种活,就算是顶级女汉子都未必能撑得住。而且他表示,颠锅算什么,斩骨头才是强体力劳动,他一个五大三粗的汉子,都吃不消。
个人感觉就和外科医生少有女性一样,工作强度太大,工作环境不好,一般女生炒勺都殿不动吧,那玩意需要有腕力,更何况颠一天。
因为中餐厨师要拿重重的铁锅和大勺子,女生需要付出更多努力才能学会基本功底,所以很少有女生会去学中餐。
厨房属于技术工种有时很讲资历的,所以想要从小工到师傅是要很多年的,坚持下去的寥寥无几!
炒菜的体力确实是个大问题,颠锅需要很大的腕力跟臂力的,女性这方面确实弱!





