每个地方都有每个地方的习俗，所以鱼翅，也可能是我国的习俗，所以会受到国人追捧。
其实这个问题与“中国人为什么爱吃熊掌”没什么不同，那就是世界上越珍稀的东西、越难以弄到的东西，就越要吃。
鱼翅虽然没有什么特殊的营养价值，但是国人有很多是非常虚荣的，为了在朋友面前吹嘘而选择了吃鱼翅。
因为鱼翅是一种特殊的食品，也有一种特别的食物特性，深受广大人民的喜爱。
虚荣心，真正的美食古籍都有记载，那才称得上是烹饪美食
鱼翅是鲨鱼的鲫，没什么营养，当吃鱼翅的时候，一条鲨鱼的命就没了
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