看配料表:很多人在选购食品的时候虽然也会仔细查看配料表,却对其中之“奥秘”不太懂。比如相同类型的食品,配料几乎一模一样,只是排序不一样,两者有何差别?根据《预包装食品标签通则》的规定,预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列),也就说明在配料表中,哪种成分越排在前面,其含量就越高。
散装的米面油不买,因为家里是食品相关行业的,所以基本上家里用的米面油品质都很好,基本上没有自己买得需求,而且我每次去超市基本上都会玩儿散装大米豆子什么的,所以,别跟我说什么“己所不欲,勿施于人”,但是我对散装粮油真的怀有很大的恶意。
不看广告,抛去情怀。比如:有机不比非有机好多少;各种十几块、几十块的水没比两块钱的怡宝好多少;无食品添加剂不代表更健康;海藻碘盐不比一块五一包的碘盐好多少;压榨不比浸提好多少。
卤味不买,因为自己喜欢做饭,日常的卤味自己也做得出来,还能够根据自己的口味调整,所以基本上外面卖得卤味基本上不买,实在是不能让我接受。
低糖低盐低脂高膳食纤维,食物来源广泛丰富,尽量吃新鲜的,学会看营养标签,有一些必要的营养常识,能通过观察自身的状态来调节自己的饮食。
一般的预烹调食品我也不乐意在外面买着吃,口感什么的是一方面原因,保质期是另一方面原因,上面粘上去的贴标想要人为更换再容易不过。






