面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心、交通枢纽，人员流动量大的地方、学校密集区。
注意良心，毕竟是给人吃的！
最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解蛋糕店，技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
想开一家蛋糕店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了总部培训学习，您还需要及时掌握行业动向，保证自己站在技术、产品、营销的前沿。
可以把蛋糕店布置的有自己的特色，温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但一定有您的构想和特色，也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
经营面包店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
PVG社
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