你说的贵是国内养殖的黄牛肉。然而黄牛肉不赚钱。所以你能买到的绝不部分都是国外的冷库货。比如腱子肉，冷库货进价二十，直接卖四十五。但是黄牛肉，也就是生牛肉，一般收回来都要六七十。然后卖的话也就是贵五六块钱。
从大量生产的角度。从历史文化饮食习惯来讲，猪肉在中国最普及，小到麻婆豆腐，大到红烧肉，自然养猪的历史悠久造就了低成本的养殖方式。中医也定义过，牛羊肉蛋白高，但是性温，猪肉性平吃了不上火。
从大量生产的角度。从历史文化饮食习惯来讲，猪肉在中国最普及，小到麻婆豆腐，大到红烧肉，自然养猪的历史悠久造就了低成本的养殖方式。中医也定义过，牛羊肉蛋白高，但是性温，猪肉性平吃了不上火。
牛吃草就可以维持下去所以国内的肉牛养殖一直没有大规模发展过，放牧吧国内没有那么多牧场，舍饲吧配套设施不行，成本高风险大。生猪产业里现在大部分都是规模化养殖，肉牛规模化比例就很少了
因为现在经济条件好了，百姓对牛肉的需求量年年增加，但牛不同于猪繁殖的那么快，况且一头牛从出生到上餐桌差不多需要两年的时间，缺口比较大这也就注定了牛肉比猪肉要贵。
因为我国长期以疯牛病的缘故禁止大规模进口牛肉。导致大量便宜的巴西牛肉无法进入中国。看看香港吧，那边就没有禁止，一斤牛肉才17元。而中国大陆都50以上了。
