馄饨皮的面皮一定要擀得非常非常的薄，然后蘸面粉不能让它粘到了一起，最后煮的时候一定要快。
做得方方正正的，然后小小的薄薄地就可以了。只要不漏馅怎么做都行，我妈做的混沌皮都不好看。
我觉得做馄饨皮有一个要点，就是一定要把皮压得很实，压的很薄，这样压出来的馄饨才好吃。
我觉得做馄饨皮是一件非常困难的事情，所以你要选择非常好的面团，然后要把他弄得非常薄
面粉中加入一小撮碱面,一个鸡蛋,和匀。面粉和碱面的大概比例:500g:2g。
馄饨皮就用擀好的面团做成一个个的小剂子，然后摁开就变成了薄薄的面皮。
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