很多华人开的都是小餐馆,即便当老板,也挣不了几个钱。请的员工几乎都是没有身份的人,也就是黑工人,工资低(低于国家规定的最低标准)且工作强度大(高于国家规定的最高劳动强度)。当然,有很牛逼的华人餐馆,比如安大略省的Mandarin。这些不在考虑范围内。我以上说的是普遍存在的一些情况。
特别受欢迎,我老板的餐馆加了赌博的地方还有酒吧台,员工15个左右,按最低工资算一小时起码得赚200才能补足人工费,一天开16个小时,光人工就支出多少了,不过应该明白,老板没克扣我们的工资,那这么大的收入说白了就是坑顾客,怎么坑,就要自己想象了...
在美国定居的华人,往往是第一代移民付出辛苦的劳动,开餐馆赚钱,然后继续开大或者开连锁店。他们会让自己的孩子接受正规的或者良好的教育,所以不少第二代移民,会进入哈佛、耶鲁这样的名校读书,在社会上从事医生、律师等职业,甚至当政府官员,融入美国主流生活。
我们是自己研发烧电的铁锅炖餐厅专用设备的,目前国内还是以传统的烧柴火为主,烧电的推广不开,所以我在想在国外是不是可以炒起来,这是一种国内传统的大锅饭模式。
国外的人应该比较喜欢新奇的东西吧,吃饭也是一样,目前正在积极的和国外想开中餐馆的,以及相应的外贸公司联系,因为我自己没去过国外,对国外餐饮文化不是太了解。
虽然没有去过国外,但是从各个媒体各个渠道听见的看到的,好像在外国来餐馆很挣钱,利润是在我国国内的好几倍。但是,卫生很重要。关键是怎么才能去美国来餐馆?






