很多华人开的都是小餐馆，即便当老板，也挣不了几个钱。请的员工几乎都是没有身份的人，也就是黑工人，工资低（低于国家规定的最低标准）且工作强度大（高于国家规定的最高劳动强度）。当然，有很牛逼的华人餐馆，比如安大略省的Mandarin。这些不在考虑范围内。我以上说的是普遍存在的一些情况。
特别受欢迎，我老板的餐馆加了赌博的地方还有酒吧台，员工15个左右，按最低工资算一小时起码得赚200才能补足人工费，一天开16个小时，光人工就支出多少了，不过应该明白，老板没克扣我们的工资，那这么大的收入说白了就是坑顾客，怎么坑，就要自己想象了...
在美国定居的华人，往往是第一代移民付出辛苦的劳动，开餐馆赚钱，然后继续开大或者开连锁店。他们会让自己的孩子接受正规的或者良好的教育，所以不少第二代移民，会进入哈佛、耶鲁这样的名校读书，在社会上从事医生、律师等职业，甚至当政府官员，融入美国主流生活。
我们是自己研发烧电的铁锅炖餐厅专用设备的，目前国内还是以传统的烧柴火为主，烧电的推广不开，所以我在想在国外是不是可以炒起来，这是一种国内传统的大锅饭模式。
国外的人应该比较喜欢新奇的东西吧，吃饭也是一样，目前正在积极的和国外想开中餐馆的，以及相应的外贸公司联系，因为我自己没去过国外，对国外餐饮文化不是太了解。
虽然没有去过国外，但是从各个媒体各个渠道听见的看到的，好像在外国来餐馆很挣钱，利润是在我国国内的好几倍。但是，卫生很重要。关键是怎么才能去美国来餐馆？
