庆幸我爸妈在我成长的过程里一口零食都不给我。我爸说我三岁的时候家里亲戚给过我一个火腿肠，他没看住，发现的时候我已经吃了一些，结果那一个星期饭都不好好吃，净嚷着吃火腿肠了。后来每次去别人家串门，他都事先跟人家说好不要给我零食，逐渐地我就吃不惯香精和添加剂的味了。然后我爸妈热衷于购买水果奶制品海鲜和各种坚果。但是从来不买保健品。（我爸是我见过最爱吃水果的人，能拿水果当饭吃）。
根据膨化工艺的不同，部分膨化食物在加工过程中需要使用到油脂，称为含油类型膨化食品。由于油脂在储存、加热过程中非常容易发生氧化、变质、酸败，产生可能有害健康的过氧化物、醛、酮等，不仅导致食物的营养价值降低，还会对健康造成危害。最近报道的羰基价就是脂肪酸败的鉴定指标。羰基价越高，说明脂肪氧化程度越高，可能产生发热害物质越多，油脂的质量就越差。
膨化食品之所以会变得体积“硕大”，是因为含有膨松剂之类的添加剂，此外，膨化食品的包装袋中也含有一定量的铝。人体排铝的能力是有限的，一般来说，只能排出10%到15%的铝，剩余的铝会聚集在人体中，与人体中的酶、蛋白质等多种成分结合在一起，影响到人体健康。长期食用膨化食品会损害到大脑的正常功能，甚至导致痴呆、发育缓慢、骨软化症等。
膨化食品中经过高温油炸、烘焙和挤压，其中铅的含量会很高，这是因为高温下，加工食品的金属管道中的铅会汽化，并沾在膨化食品上。进入人体中的铅是很难排出体外的，当血液中的铅达到一定量的时候，会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统，人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。
膨化食物中过量的添加剂导致其称为高脂肪、高热量、高盐、高碳素化合物的食品，长期大量的使用容易造成营养摄入不均衡，而且高脂、高热量的食物摄入对心脑血管健康极为不利，长期食用可增加患高血压，心血管病的风险。
我闺蜜，一年365天不吃主食，靠阿萨姆续命，每天除了奶茶N瓶就是咖啡N杯，不然就是啃翅尖鸡爪。至于影响，一个月4周，一周感冒，一周咳嗽，一周头疼，一周生理期，无限循环无限循环。说了也不听我都说腻了。
